Сос од павлаке

Да бисте припремили сос од павлаке, потребан вам је минимум времена и једноставних састојака. Најједноставнија верзија овог соса може се припремити само од павлаке, брашна и зачина. И додајући на ову једноставну базу разне додатне састојке, можете извући невероватне укусне укусе сос од павлаке.

Сос од павлаке погодан је за различите посуде. Може се послужити пецивом, салатама и главним јелима. А сос од павлаке са луком и луком се сматра једним од најбољих додатака за месо. У овом чланку ћете сазнати више опција за припрему сосова од павлаке, погодне за разне прилике.

Сос од павлаке са белим луком

Састојци:

100 грама свеже павлаке;
2 кашике мајонезе;
3 велике каранфиле од белог лука;
1 кашичица суви босиљак;
сол и бибер по укусу.

Припрема

У дубокој посуди треба пити павлаке, додати мајонезу и мијешати. У резултујућој смеши треба исцедити бели лук, додати босиљак, со и бибер. После тога, кисело-бели лук мора добро мешати, тако да се сви састојци распоређују једнако. Припремљени павлачки сос са белим луком може се послужити са биљним или месним јелима.

Сух босиљак може бити замењен било којим другим омиљеним зачина - сушени оригано, копер. Уз ове биље, сос од павлаке са белим луком испада веома мирисним и зачињеним - не заборавите да упозорите госте о томе!

Кремасти гљива сос

Састојци:

200 грама печурки;
3 кашике дебеле креме или креме;
2 кашике брашна;
500 мл месне чорбе;
1 лук;
зеленило, со и бибер по укусу.

Припрема

Први корак је добро да испрате и исперите печурке. За припрему сос од кремасте печурке можете користити сушене печурке или свеже шампињоне. Печурке треба фино исецкати и пржити у сунцокретовом уљу срезаним луком до златне боје. Сипајте брашно у тањир са луком и печуркама, додајте чорбу и утопите све састојке на мали ватру испод поклопца затвореног 20 минута. У том времену, сос од павлаке са луком и печуркама треба да се згости. Затим, садржај посуде треба да буде сол, бибер и додати јој киселу крему. Након 2 минута - уклоните са врућине и украсите зеленилом. Кремни сос од печурака је спреман!

Крем сир сос

Састојци

100 грама павлаке;
2 сирова јаја;
40 грама тврдог сира;
80 грама креме;
20 грама маслаца;
2 кашике брашна.

Припрема

Уз блендер, добро премазајте јаја и павлака. Додајте качкаваљ на финој груби у ову мешавину. Затим стопите маслац у тањир и сипајте мешане састојке. Додајте крем и брашно за њих и загрејте на ниској врућини 3 минута, без кључања. Добијени кремасти павлаки сос са сиром треба савити и послужити вашој омиљеној посуди!

Павлака са парадајз сосом

Састојци

200 грама павлаке;
1 шоља јуха;
2 кашике маслаца;
парадајз паста и брашна;
со, паприка и млевена паприка.

Припрема

Исперите маслац у тањир, додајте му брашно и пржите. После 3-5 минута у тавану треба испрати јухо у танком току, стално мешајући тако да не формира грудвице. Затим налијте павлаку и парадајзу. Цијелу смешу исперите на 5 минута на ниској врућини. На крају, треба додати соју, паприку и паприку. Парадајз и павлака сос је спремна!

Слатки крем сос

Састојци

100 грама павлаке;
50 мл сок од поморанџе;
50 грама шећера;

1/2 тсп циннамона.

Припрема

Сви састојци морају бити добро помешани и пребијени са мешачем до хомогене масе. Послужите слатком слатком сосу на сладолед, колаче или палачинке.

Једна од главних предности сосова од павлаке је могућност замене састојака у рецепту и експериментисање у сваком погледу, без страха да се поквари укус. На пример, ако замените парадајз са сенфом у рецепту од павлаке, онда добијени кремасти сенф се савршено надопуњује било какво рибље јело! На исти начин, лако можете припремити сос са киселим кремом из мајонеза за кромпир и друго поврће.