Кисело-белог соса

Сокови од павлаке цвијају свој племенити кремасти укус, који савршено допуњују јело од меса, рибе и поврћа. У овом чланку одлучили смо да покупимо неколико рецепата кисели сосови уз додатак белог лука, који ће свакако бити згодан за сервирање омиљених јела.

Рецепт за сос са киселим луком

Састојци:

павлака - 1 комад;
бели лук - 1 каранфилић;
свежи першун - по укусу;
зелени лук - по укусу;
сол, бибер.

Припрема

Чоколадни каранфил се издаје преко штампе и помеша се са павлацем. Зелено колико год је могуће грундати и послати након лука. Попити сос са сољу и бибером по укусу, а затим служити столу.

Како кувати павлака од слатког сосева са печеним луком?

Захваљујући печењу, оштар укус белог лука је потпуно неутралиран, а остала је само нежна слатка маса, што је добро користити за кухање супе, пире кромпири и сосове.

Састојци:

бели лук - 4 велике каранфиле;
павлака - 1/4 тбсп .;
свеж ваздух - 1 тсп;
жалфија - 1 лист;
зелени лук - по укусу;
лимунов сок - по укусу;
сол, бијели бибер - по укусу.

Припрема

Дакле, бели лук (пожељно одмах главе, а затим одвојите потребну количину), прелијте уље и сол са паприком, а онда добро завијте фолијом и оставите да се пије на 200 степени у трајању од 20 минута или до меког.

Печени бели лук, ољуштен од љуске, ставити у блендер са биљем и пар капи лимуновог сока (можете додати зест). Темељито обришите смешу и помешајте је са павлацем. Сасирајте сосу кроз сито за доследност и сезоните сољу и бибером.

Такав кисело- сос од белог лука савршено за јела од рибе и морских плодова, као и за обраду салата.

Спици Цреами Маионнаисе чоколадни сос

Састојци:

мајонез - 1/4 т .;
павлака - 1/4 тбсп .;

осушени зелени лук - 1 тсп;
рајски хрен - 1 тсп;
сушени бели лук - штапић;
сол, шећер - штапић;
лимунов сок - 1/2 тсп.

Припрема

Рецепт је врло једноставан и брз за извођење: у малој посуди добро темељито мијешајте мајонез и павлаку, сезоните их са сувим луком и белим луком, као и малом количином свјежег раја. Салата и шећер додају по укусу, а да не заборављају да периодично покушавају да добију сос. Коначни додир ће бити пар капи лимуновог сока (можете додати нарибан зест) и сос је спреман! Овај сос савршено одговара потапању поврћа и чипса.