Парадајз супа

Сваки домаћи кувар је икада морао да кува првих курсева. Вруће и хладне супе, месо, поврће, чисте и кремасте, често, на основу рецептура који користе парадајз. Верује се да је парадајзна супа посебно корисна у љето, када је сезонски поврће сок, свеж и савршено усклађен са мирисним зеленилом, али није. У хладном зимском периоду, замрзнут парадајз, пожет у будућности, такође ће одушевити боју и укусом, а више калоричних састојака у супу ће се загрејати и засићити своје вољене у ручку.

Паприка и парадајзна супа

Састојци:

парадајз - 600 г;
вода - 570 мл;
паприка - 500 г;
јаја - 2 комада;
лук - 210 г;
копер и першун - 25 г;
биљно уље - 45 мл.

Припрема

Пре него што доведете температуру пећнице на 220 степени, ставите слатки бибер у њега и пеците 15 минута. Лупите и исеците омекшану биберу. Спасите фино пржени лук у палицу без штапића, додајте фино исецкане парадајзе, бланширате их унапред, а затим их пелете. Гашење све око 10 минута, чекајући да се смеша изгреди. Комбинујте припремљено поврће заједно, додајте воду и кувајте 10 минута. После тога ставите јаја у врућу супу и сезоните са сецканим зеленилом.

Пилећа супа са пиринчем и парадајзом - рецепт

Састојци:

вода - 3,8 л;
пиринач - 260 г;
парадајз - 280 г;
лук - 75 г;
парадајз паста - 10 г;
шипак шећера;
пилећи филе - 370 г;
биљно уље - 45 мл;
мљевени црни бибер - штапић;
гомила зеленог копра;
каранфилић од белог лука;
шаргарепа - 90 г

Припрема

Кул пилећа јуха са малим мастима користећи филете. Припремите биљну сауту заједно са шаргарепом, луком и чесном заједно. Додати ољуштени парадајз у поврће, гурати на неколико минута, сезону мешати биљну масу са парадајзом, додати бибер, шећер и топлоту 3 минута. Сипајте пиринач у припремљену поврћу и покријте врелом пилећом броколом. Пилећи филе разблажи влакно. Прво посуђите 15 минута, чекајте да се пиринач ублажи. У готовој супи додајте копер и пилетину.

Парадајз парадајз супа парадајз - рецепт

Ова светлосна супа савршено угушава глад у топлом дану, када желите избјећи непотребну гужву у кухињи и не губите вријеме када кухате прво јело.

Састојци:

парадајз - 700 г;
црни лук - 70 г;
шаргарепа - 70 г;
бели лук - 2 каранфилића;
шећер - 1 тсп;
вода - 650 мл;
парадајз паста - 10 г;
листови босиљка - 7-8;
црни бибер - ½ тсп;
биљно уље - 35 мл.

Припрема

Бланшани парадајз очишћени од пуцања коже. Пре-сецкано поврће, пасероем неколико минута, додајте ољуштени и сесекљан парадајз, шећер, тестенине, црни бибер и бели лук. Напунити парадајзну смешу са водом и кувати пола сата све док поврће није мекано. Припремите спремну супу, укуцајте још пар минута и украсите спремну супу са листовима босиљка.

Супа са парадајзом и кромпиром

Састојци:

парадајз - 720 г;
црни лук - 75 г;
кромпир - 90 г;
бели лук - 2 каранфилића;
слани бибер - 80 г;
першун - 30 г;
вода - 250 мл.

Припрема

Пеел и резани парадајз с црним луком, белим луком и бибером. Ставите у мешалицу и пире, додавањем воде. Додајте мешавину парадајза у посуду, додајте делове ољуштеног кромпира, а затим припремите супу за 10 минута, чекајући да буде спремна. Арома супе дају фино исецкани першун.