Меатбалл Соуп рецепт
Супа са месним куглицама - савршено вруће јело, које ће се свидети свима и остати укусно чак и следећег дана. Испоставља се невероватно мирисно, светло и корисно.
Пилећа супа од меса
Састојци:
- млевена пилетина - 500 г;
- лук - 2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- Бугарски бибер - 0,5 комада;
- биљно уље;
- јаје - 1 ком.
- зачини
Припрема
Очистите лук, исеците на мале коцке и пражите у биљном уљу док се половина не кува. Затим додајте мало млевену пилетину, возимо у јајима и бацимо ситан сос. Сезоно са пуно зачина, добро гнетите рукама и направите месне куглице. Обрађујемо слатку паприку, исецемо на коцкице и трљајте шаргарепу на грудима. Ставите припремљено поврће у остатак лука, мијешајте и пролазите 5 минута. Додајте воду до врућине у посуди, пажљиво спустите пилеће месо и кухајте на ниској врућини. Након 10 минута баците ољуштени и коцкаст кромпир, додајте мало соли и кухајте још 10 минута. После тога положите печено поврће, покривајте поклопцем и утопите јело до завршетка. Затим налијте супу у плоче и сервирајте павлака и свеже зеленило.
Меатбалл Соуп рецепт
Састојци:
- кромпир - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- парадајз - 1 ком.
- вода - 6. ст .;
- зачини;
- лијев лист - 2 комада;
- пиринач - 4 тбсп. кашике;
- биљно уље.
За месне лопте:
- млевено говедино - 150 г;
- млевена свињетина - 150 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- јаје - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- зачини .
Припрема
Поврће се темељно опере и обрађује. Уз парадајз, скините кожу и исеците месо на танке плоче. Кромпир, шаргарепа и бугарско бибер се сјече на мале коцкице. Лук и лук од лука. Сада се мешајте у посуду говедине и млевене свињетине, додајте зачине, јаја и лук са луком. Из резултујуће масовне скулптуре са мокрим рукама. Ставите пар комада у посуду са маслацем и пржите их неколико минута. Затим додајте парадајз, кромпир, паприке и шаргарепу. Све темељито мијешати и проћи 5 минута, мешајући са лопатицом. После тога баците фино исецкани бели лук и припремите печење у посуди са водом. Зачините са зачинама по укусу, доведите до вреле и нежно баците месне куглице. Смањити ватру, покрити поклопцем и кувати супу 30 минута. После пола сата додајте опран пиринач, ставите лист лука и припремите јело до спремности.
Сирова супа с пужевима
Састојци:
- шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 3 комада;
- сијалица - 1 комад;
- прерађени сир - 200 г;
- вода - 2 л;
- зачини;
- леаф залива;
- свеже зеленило.
За месне лопте:
- месо - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- зачини
Припрема
Месо се обрађује и млевено заједно са ољуштеним луком и луком. Затим додајте зачине, мешајте и скулптирајте млевене тјестенине. Кромпир, шаргарепа и црни лук су чисти, а прерађени сир се ослобађа 
паковање. Сва поврће за супу сече у произвољне резове, а неке од шаргарепа се трљају на великој групи.
Пржите их у биљном уљу до златне боје, а затим положите месне кутије и утопите још 5 минута. После тога нежно пренесите целокупан садржај панове на посуду, сипајте врућу воду, додајте обрађен сир, посежите на коцке и баците лист лијевог листа. Зачините посуду са зачини по укусу, све темељито премешајте и кувајте 15 минута на ниском врелу, покријте га поклопцем. Лаурел лист одмах се брише и одбаци, тако да не даје превише горчине целој супи.