Фресх Аспен Соуп

Печурна супа је одлична алтернатива првим јелима од меса, која по укусу не даје. Свјеже супе од супе - разноврсни дневни мени и загријавање апетит у хладној сезони.

Фресх Аспен Соуп - Реципе

Састојци:

Аспен печурке - 450 г;
шаргарепа - 50 г;
лук - 35 г;
кромпир - 270 г;
першун и копер - 15 г;
маслац - 20 г;
вода - 2.3 л.

Припрема

Свеже печурке се чисте, испере, суше и грубо исецкане. Пеците печурке 15 минута, уклоните пену и припремите чорбу за полагање поврћа. У међувремену, пропуштамо сок од поврћа у маслацу, шаљемо их у гљиве. Кување супе у трајању од 20 минута, додајте сецкане зеленице, пустите да се врео још 20 минута, а затим инсистирајте на врућој јаради испод поклопца пре служења.

Свјежа супа од гљива Аспен

Порекло кремне супе је због Француске, где верују да је чвршћа супа, то је више задовољавајуће, а ако додате печурке, посуда ће добити пикантан и изражен укус.

Састојци:

кромпир - 240 г;
црни лук - 65 г;
шаргарепа - 45 г;
першун - 15 г;
биљно уље - 25 мл;
бели лук - 1 зуб;
свеже шампињони - 290 г;
вода - 2,3 л;
ражљив крух крзна - 130 г.

Припрема

Очишћене опечене шампињоне очистимо, осушимо и кувајте их 3 минута, а затим их ставите у чисту воду за кухање, где ћемо кухати супу. Врело мирисно средство кухамо на средњој врућини око 15 минута, периодично уклањањем буке са површине. Док је јуха у врелу, уништите лук и шаргарепу у посуду. Додајте ољуштени и сецкани кромпири до бујоног бујица, затим суте, и кувајте супу 15 минута. Окусите омекшане састојке помоћу мешавине, поставите супу на кухање још неколико минута. Готово јело је употпуњено зеленилом и сервирано грилованим лукавим крутама.

Супа од свјежих белог печурака и аспен печурки

Беле печурке и аспен печурке су врхунске сорте чији се укус савршено допуњује. То можете проверити тестирањем следећег рецепта.

Састојци:

црни лук - 70 г;
кромпир - 100 г;
цепс - 260 г;
маслац - 45 г;
аспен печурке - 260 г;
першун - 20 г;
вода - 2.3 л.

Припрема

Пре него што припремите супу свјежих аспенских печурака, очистите шумске печурке, исперите, осушите и поделите на мале делове. Додајте печурке у кључу, смањите топлоту и укуцајте 15 минута. Док бујона бујица врела, у маслацу, испразните исечени лук и корење. Додајте зазхарку у бујоној бујичини, тамо шаљемо коцке кромпира кромпира. Припрема супу 7-8 минута, допуните зеленилом, уклоните са врућине и инсистирајте пре узимања узорка.

Мусхроом Соуп - рецепт за свјеже Аспен печурке са резанци

Ова супа се може мијењати ухватањем огромне количине састојака за печурке, које се брзо и једноставно припремају. Размислите о кухању супе од гљива са тестенином.

Састојци:

печурке шампињони - 420 г;
кромпир - 90 г;
лук - 30 г;
маслац - 20 г;
резанци - 140 г;
бибер - 4 комада;
вода - 2.9 л.

Припрема

Печене печурке кувати 15 минута. Обришите произведену јухо, исеците печурке и просите их у маслац заједно са ситним комадићем лука. Положите у смеђи печурке. Додајте кромпир и кухајте око 5 минута. У посебном контејнеру кувајте резанце док се не напуни. Додајте ноодле у супу од печурке и кувајте јело још 5 минута.