Лака биљна супа је направљена од сок од парадајза и дробњака, што додаје храну и текстуру, дебљину припремљеног јела. Између осталог, ове супе не садрже холестерол, и стога су веома корисне. Овај материјал садржи најбоље рецепте ове газпацхо - укусне шпанске супе.
Састојци:
Припрема
Прво премешајте парадајз, сецкани лук, мало соли, шериј сирће, бибер и сипајте у маслиново уље и баците комаде хлеба. Ако желите, додајте каранфилић од чесна. Целу смешу темељно исперите мешалицом, додајте коцкице леда и оставите у фрижидеру сат времена.
Парадајз и ољуштени слани бибер, исперите, осушите и све пресеите на мале коцке. Решите ољуштени краставац и решите га. Цхоп целери. Сада ставите сецкано поврће у одговарајућу посуду за супу и покријте са дебелим парадајзним газпацхом. Пружите одмах.
Састојци:
Припрема
Комади хлеба су боље да не узимају прву свежину, тако да су брзо натопљени и помогну стварању пријатне текстуре супе. Напуните резине водом и оставите на минуту, а затим их стисните.
Убризгавај бели лук у пасту и мијешајте с хљебом, сирћетом, шећером, мљевеним кумом и пола куваног ољуштеног парадајза и темељно ударајте блендером. Када мешавина постане што хомогена, додајте преостали парадајз и поново пробајте, обезбеђујући глаткост текстуре. Послужити супу расхлађену, зачињену са мало више ока и соли прије служења. Ако желите, можете испустити мало леда прије служења.
Састојци:
Припрема
Случајно и грубо исеците парадајз, ако желите, могу се уклонити са коже на одговарајући начин за вас. Пеелед краставац и слатка бибер су такође подељени на велике комаде. Исецкати лук и сипати чесне каранфиле. Лезите крух у мале резове. Ставите све састојке у посуду блендера, сипајте у маслиново уље и сирће. Пунцх газпацхо до максималне униформности, сезона са морском солом. Ставите резултујућу масу у сито и стисните биљне сокове у посуду са кашиком. Добијена пиреа, глатка течност је шпанска супа!
Пре сервирања, мало држите супу у фрижидеру, а затим служите, додајући на парче паприке, краставца и сушених круха.
Састојци:
Припрема
Предгријати пан и уложити уље у њега. Фри се сјебао црни лук до златне боје. На крају пржења додајте сесекле чили подове и зачињене чесне каранфиле. Пржите у суду, покријте соком од парадајза и додајте сос. Солу, бибер, баците крушке и темељно ударајте све са блендером. Пренесите супу на хладно док се не охлади.
Пре служења, исеците мали ољуштени краставац, исечите зеленило и црвени лук. Сипајте хладно газпацхо у плочу са порцијама, додајте припремљено свеже поврће и баците грицкалице.