Скинс
Енглески скони су слатки или бесквасни тренутни пециво, који се традиционално служи чајом. Такво печење се лако и једноставно може припремити за доручак, јер нису потребни посебни састојци, опрема или вештине кулинарства.
Аппле Сцонес - Реципе
Традиционална варијанта десерта ових енглеских пецива сугерише присуство јабука или џемове јабука у свом саставу.
Састојци:
- брашно - 2 тбсп .;
- шећер - ¼ ст .;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- сода - ½ тсп;
- соли - ½ тсп;
- маслац - ¼ ст .;
- Аппле - 1 ком.
- млеко - 2 тбсп. кашике;
- Цимет - ½ тсп.
Припрема
Све сухе материје темељно исцртајте у дубокој посуди. Тамо смо ставили меку маслацу или маргарин, додали млеко и нарибану јабуку без пилинга. Нежно гнетите тесто док се сви састојци не комбинују, а затим поделите на 6-7 комада. Сваки од њих постаће јединствени кукурузни крух, који ће прије него што треба печење заокружити, замазати млеком и посути с посмртним остатком шећера и цимета.
Поставите сцонес на папир за печење и пошаљите у пећницу 15 минута на 220 степени.Традиционално, руде сцонес се исече на пола још вруће, стављају маслац, кашику џема или мармеладу на енглеском и једу чај или воћни сок.
Кромпира
Кромови од кромпира нису баш попут јабука. Кувани од здробљеног кромпира, такви колачи су веома слични свим познатим зудима, истинито без пуњења, што чини ово јело целом пољу за летећу фантазију.
Састојци:
- кромпир (велики) - 2 комада;
- маслац - 6 тбсп. кашике;
- брашно - 1 тбсп .;
- прашак за пециво - ½ тсп;
- сир - 100 г
Припрема
Кромпир кувати док се не кува, а затим каша са маслацем и солом све док се не створи груба каша. У одвојеној посуди мешајте брашно и прашак за пециво. Потопите суву мешавину у пире кромпир, додајте нарибани тврди сир. Ставите добијену масу на радну површину напуњену брашном и наточите је у слој дебљине 2-2,5 цм. страна.
Припремљени сцони једу баш као и додирнути јајима и салатом - што нису идеалне палачинке за доручак? Осим тога, сконес се могу искусити било којим зачинима по укусу. Бон аппетит!