Слатки пилаф

Свеет пилаф је традиционално и веома популарно јело јерменске кухиње, које је дошло код нас са истока. У поређењу са посуђем меса, испоставља се не мање укусно - сваки пилаф је добар на свој начин. Ова посластица је идеална за вегетаријанце, као и за оне који издржавају пост. Сушено воће за кување пилаф, можете користити апсолутно било које. Не губимо време са тобом и научимо неке оригиналне рецепте за овај невероватан оброк.

Слат пилаф у тиквици

Састојци:

мала бундева - 1 комад;
Крушка - 1 комад;
суво грожђе - 2 тбсп. кашике;
пиринач - 0,5 тбсп;
лимун - 0,5 комада;
мушкатни орах - штапић;
Ванилин - по укусу;
воћни сируп - на захтев.

Припрема

Пирите пиринач до пола кувања и оставите да се охлади. Бундева пажљиво, пажљиво и равномерно одсечите поклопац, кашиком уклоните пруге и семена. Користите оштри нож да одсечете део целулозе како не би оштетили зидове. Исперите грожђице, мешајте са пиринчем и крушом, исеците на мале коцке. Затим додајте фино стиснуту целулозу пилаф и, по жељи, заслађивач. Потапајте све са лимуновим соком, потресите зачином и мешајте.

После тога, труп напунимо чврсто с слатким пилафом, покривамо га поклопцем, омотамо у фолију и пецимо око 30-40 минута на 180 степени. Затим благо отворимо фолију и држимо тикву још 10 минута у пећници. Посуда ће бити потпуно припремљена када је поклопац бундеве црвенкаст и лако се може пробити са ножем. Послуживање посуде у бунди вруће или хладне, уредно сече, као пита, на комаде.

Слат пилаф на азербејџански

Састојци:

сушене кајсије - 100 г;
розине - 100 г;
ораси - 100 г;
буттер;
пиринач - 1 тбсп .;
вода - 2 жлице;
брашно;
шафран.

Припрема

Темељно оперите пиринач и исперите је у топлој, слани води 5 сати. Затим у великом посуђем доведите у водену воду, соли, а затим га баците у гребен. Припремите пиринач само до пола кувања.

Овога пута, из брашна и воде направимо уобичајено примитивно тесто и увијамо га у палачинку. Кувани пиринач бацимо их у сјај и одмах сипамо врелу воду како би опрали остатке скроба.

Подмазујемо дно дубоког шерпа са путером, ставимо палачинку на дно, ширимо пиринач на дну, покривамо га поклопцем и доведемо до најмањих пожара све док не буде спремна.

Док пиринач преплављује, омотаче, сушене кајсије, грожђице и комад маслаца у фолији. Припремљен на такав начин, "твист" ставити у посуду са пиринчем и оставити 30 минута.

А док се бавимо кухањем шафрана: трљање штапића зачина у малтеру, налијте стрму воду са кључањем и пустите да се пије. Сада отворите тепихе, сипајте растопљеним путером и куханом шафраном. Опет, затвори и одржи још 10 минута. То је све, плов је спреман! Сув и црни пиринач поставља клизач у велико јело, из "окретања" излијејемо сав садржај и декоришемо сушено воће пилафом.

Рецепт за слатки пилаф са сувим воћем

Састојци:

пиринач - 3 предмета;
сушене кајсије - 100 г;
суве шљиве - 100 г;
маслац - 100 г;
шећер и со - по укусу.

Припрема

Погледајмо другу опцију, како да кувамо слатки пилаф? Суво воће се опере, суве кајсије резане на резанце. Пиринач је такође опрана и натопљена неколико сати. У густом теписону, растопите маслац и пржите пиринач на њему око 3 минута, стално мешајући. Затим их сипати врућом водом, додати со по укусу, помешати риж са сувим плодовима, додати 2 жлице. кашике шећера и ухватити 30 минута на спору светлост без узнемиравања.

Рецепт за слатки пилаф са грожђем

Састојци:

розине - 100 г;
пиринач - 2 комада;
вода - 4 жлице;
сушене кајсије - 100 г;
шећер по укусу;

Аппле - 1 ком.
цимет

Припрема

Ставите маслац, претходно опрано сушено воће и сецкану јабуку у контејнер са више кутија. Потроши све да окуси шећером и пржите 20 минута у режиму "Бакинг". Након сигнала за спремање, додамо опран пиринач, попуните водом и припремите јело у режиму "Плов" док не буде спреман. По жељи, у слаткој пилаф са јабукама, можете додати тикву или крушку. Наш пилаф у мултиварку спремно!