Цурд Цупцаке

У последњих неколико година, рецепти за кекс и непроблеме, и дељени цупцакес који се одвијају за детаљно декорисање и представљају као једноставну слаткост на прослави и поклон. У овом чланку ћемо причати о курчинима.

Кувар с кромом од јагоде

Састојци:

За бундеве:

само-подизање брашна - 3 тбсп;
сол - 1/2 тсп;
маслац - 200 г;
шећер - 2 жлице;
јаја - 4 комада;
екстракт ваниле - 1 тсп;
павлака - 1/4 тбсп .;
арома јагоде - 2 капи.

За пуњење:

скута - 140 г;
шећер у праху - 3 тбсп. кашике;
млеко - 3 тбсп. кашике.

За крему:

качкаваљ - 226 г;
маслац - 200 г;
џем од јагоде - 1/4 цента;
екстракт ваниле;
шећер у праху - 4 жлице;
соли - штапић.

Кување

Да направите колаче, јаја, бијете шећером и растопљеним путером. Додајте у смешу мало павлаке, соли, екстракта ваниле и, по жељи, укус јагоде. Одвојено, пребаците саморазливајуће брашно и додајте га у порције свим осталим састојцима, уз непрекидно мешање. Ставили смо готово тесто у форму за цупцаке, пунили их у 2/3. Печемо печене торте на 180 степени 20-25 минута.

Чим су муфини спремни, пустите их мало да се охлади и уклоните језгро од чаше помоћу ножа, ослободите га за пуњење цурице.

За пуњење, обришите сос кроз сито и тукли са миксером са шећером и млеком. Готова маса треба да буде нежна и глатка. Треба га премјестити у пециво за пециво и испунити сисаљком за пуњење кекса.

Затим остаје само украсити посуду са кромом јагоде. Крем крем за бундеве се припремају у складу са једноставним рецептом: мљевени сир треба додати миксером са меком буттером све док не буде глатко, затим додати шећер у праху, ванилу, сол и џем. Украсите кекс са кремом помоћу пјенушавог шприца.

Кувар с лимуном

Састојци:

маслац - 300 г;
качкаваљ - 120 г;
екстракт ваниле - 1 тсп;
шећер у праху - 8 чаша;
лимунов сок - 1/2 тбсп .;
нарибаног лимуна - 1 тсп;
млеко - 2-3 тбсп. кашике.

Кување

У посуду, мјешајте меку маслацу, а сита је прорезана кроз сито, премазати смешу са миксером. Без прекидања премаза, постепено сипајте шећерни прах у смешу с кремовима од бутера. Затим додајте лимунов сок, мало млијека и љепота. Пецимо колаче на 180 степени 20-25 минута.