Цапсацкс - рецепт
Шта је капак? Печурка је чисто америчко име за десерт, што на енглеском значи чашу и пишкину, то јест, цупцаке величине чаше. Која је разлика између ове деликатесности и наших познатих и разумљивих колача, питате се? Хајде да погледамо рецепте цупцаке са вама, и наћи ћете разлике.
Банана Цупцакес
Састојци:
- маслац (маргарин) - 100 г;
- гранулирани шећер - 150 г;
- јаје - 2 комада;
- банана - 3 комада;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- брашно - 250 г;
- мастик, вишебојно посипање - по жељи.
Кување
Како припремити капућино? Дакле, прво узми растопљено маслац и пажљиво га прочетите шећером. Затим додајте јаја и све мијешајте. Лупите банане, гнетите месо виљушком како бисте добили хомогену кашасту масу. Затим додајте бананску смешу у тесто и мешајте. Ставимо брашно, прашак за пециво и не мешамо превише стрмо, али не и течно тесто. Обликујте маслац и ширите кувану масу. Печемо колаче у пећници која је загрејана на 180 ° Ц 15 минута. Након истека времена, извадимо капку и помоћу кондиторског шприца покривамо поклопац од креме за уље на врху. Ми декоришемо по вољи: можете направити капу с мастиком или једноставно посути с разнобојним прахом.
Ванилла Цупцакес
Састојци:
- маслац - 120 г;
- шећерна трска - 130 г;
- јаје - 3 комада;
- брашно - 200 г;
- млеко - 60 мл;
- Ванилија - по укусу;
- тесто за пециво за пециво - 1,5 тсп.
Кување
Како направити кекс? Исперите топљени путер темељито с шећером шећера док се не добије хомогена, ваздушна маса. Затим наизменично разбијте јаја, и настављате да бацате све са миксером. У засебном посуду, мијешајте брашно прашком за пециво. Мало загрејте млеко, додајте ванилију по укусу, мешајте. У мешавини уља додајте пола посуде брашна, прелијте у млеко ваниле и добро ударите мешалицом. Затим сипајте преостало брашно и мешајте. Калупи за бундеве су подмазани уљем, посуђени брашном и испуњени куваним тестом. Печемо око 20 минута на 180 ° Ц. На готовој прслуци мора бити украшен било каквом кремом.
Стравберри цупцакес
Састојци:
За тест:
- јаје - 2 комада;
- шећер - 100 г;
- брашно - 75 г;
- скроб - 50 г;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- биљно уље - 60 мл;
- јагода - 150 г.
За крему:
- крема 33% - 200 мл;
- шећер у праху - 2 тбсп. кашике;
- јагода - 100 г
Кување
Дакле прво прво кувати тесто. Да бисте то урадили, узмите свеже јагоде, оперите их и исеците их на мале комаде. Затим мијешајте брашно са скробом и ставите мало прашка за пециво. Одвојено, пребијте јаја с шећером док се не формира пенуша бела пена. Сада нежно сипајте мешавину брашна и додајте комаде јагоде. Обрасци за уље на боцама и расипање теста у њима, испуњавајући их тачно половином. Печите у пећници на 180 ° у трајању од 15 минута. То је све, цапсакуес испуњени јагодама су готово спремни. Остаје да припреми крему. Додајте јагоде у блендер у пире стање, додајте шећер у праху и нежно мешајте. У посебном контејнеру темељно баците крему и заједно комбинујте две мешавине, нежно мешајући. Украсите охлајене колаче са кремом и послужите за столом чашом врућег и доброг чаја.
Умјесто јагода, можете користити било који други бобичасто воће и воће, на пример, поморанџе, а онда завршите са невероватно укусним наранчастим кексицама са киселим киселим киселинама.