Листови за лазање код куће
Ласагна је веома богато и невероватно укусно јело италијанске кухиње. То су листови теста, сандвицхед са месом, сиром, печуркама. Како кувати лист лазања код куће, прочитајте испод.
Ласагна Схеетс - Реципе
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- сол;
- пшенично брашно - 400 г;
- биљно уље .
Кување
Кување лажанских листова код куће почне са брашном за прешање. На резултујућем слајду направимо паузу у коју возимо 1 јаје и прелијемо у 30 мл биљног уља. Сада нежно мешајте. Еластично тесто треба изаћи. Гнетите га око 15 минута. Ако се испостави превише стрм, додајте око 30 мл воде. После мешања оставите га пола сата, а затим поделите на 6 делова. Свака од њих се танко извлачи. Након што листови оду, осушите. Пре употребе, сипајте их у слану воду са биљним уљем (10 мл уља по 1 литру воде) у трајању од 1 минуте. И онда користимо листове лазања према рецепту.
Ласагне листови сопственим рукама
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- пшенично брашно - 500 г;
- сол - 1 тсп;
- биљно уље - 30 мл;
- охлађена вода - 80 мл.
Кување
Млето брашно на столу. У њему направимо дим, возимо у 2 јајета. Треба их возити један по један и лагано се мешати брашном. Онда сипамо у биљно уље. Затим додајте хладну воду у делове. Гњежите тесто. Провјеравамо његову спремност тако да смо га исечили, ако је рез изједначен, онда је тесто спремно. Ми га поделимо на 8 делова. Тхинли ролл оут витх роллинг пин, гивинг тхе десиред схапе. Распростирали смо их на табли за резање, преливали брашно. Покријте с салветом и оставите на јаком, сувом месту. Након 30 минута су потпуно суви. Може се преклопити у гомилу, ставити у врећу и чувати до 2 месеца на хладном месту. Пре употребе, ставите их у кључу за тренутак један по један. Онда смо добили кување лазање .
Како направити листове за лазање код куће?
Састојци:
- брашно;
- млеко - 100 мл;
- јаја - 3 комада;
- соли
Кување
Млијеко се мијеша са јајима и шчепцем соли. Постепено додајте брашно, колико ће узети тесто и гнетити у своје еластично стање. Оставите да стојите, а затим увијте и поделите у правоугаоне листове жељене величине. Баците их у врелу воду додавањем биљног уља 2-3 минута, а затим их уклоните и користите за сврху.
Рекли смо вам како кувати и кувати листове за лазање. Сада можете брзо и једноставно припремити ово укусно италијанско јело код куће.