Храна Десерти

Српска хлебна пацита

Српски хлеб се разликује од остатка јер се испоставља невероватно укусно, меко и нежно. Ако га никада нисте пробали, бићемо вам срећни данас рећи како пецати српски погаца по хљебу код куће.

Рецепт за српски хлеб

Састојци:

  • суви квасац - 10 г;
  • црни сусам - 10 г;
  • маргарин - 100 г;
  • млеко - 250 мл;
  • шећер - 1 тсп;
  • сол;
  • брашно - 400 г;
  • јаје - 1 ком
.

Припрема

Млеко се лагано загреје у микроталасној пећници, бацамо сољу, шећер, излијемо сув квасац и неколико кашика брашна. Темељито премешајте све и ставите пиво на топло место у трајању од око 20 минута. Након истека времена, мала капица треба да се подигне на смеши, што значи да је пиво спремно! После тога постепено сипајте остатак брашна и гнетите глатко меко тесто. Затим га одмах поделимо на 12 делова, формирамо лоптице и увалимо их у мале колаче. Предлажемо маргарин унапред и припремимо посуду за печење. Сада нежно закуцавајте сваку торту у маргарин и ширите их у круг преклапања. Спремни да оставимо тесто да стоји 20 минута и благо расте. Поцните капут с жуманцетом и посујте с сусама. Послужимо српски хлеб у пећници око 25 минута и пецимо на 200 ° Ц. После наведеног времена, наша печења је потпуно спремна. Није потребно сјечити такав хлеб, јер се добро разбија у колаче.

Српски хлеб с сиром

Састојци:

За тест:

  • млеко - 300 мл;
  • шећер - 2 тсп;
  • сол - пинцх;
  • свежи квасац - 15 г;
  • пшенично брашно - 400 г

За пуњење:

  • маслац - 150 г;
  • сир - 150 г

За подмазивање:

  • јаје - 1 ком.
  • бели сусам.

Припрема

како пити српски хлеб

Квас темељито трљајте шећером, додајте топло млеко и сипајте резултујућу масу у кашичицу за хлеб. Затим налијемо брашно, бацимо мало соли и ставимо режим "Доугх" на уређај 1,5 сата. Као резултат тога, требало би да добијете меко, а не хладно колобочек! Затим поставите га на сто, поделите га на 12 комада, сврставајте у лоптицу, а затим га увуците у равну торту, величине тањира. Тресимо сир на великој групи и растопимо маслато пре. После тога, свака палета је оборена у топлом уљу, посута с сиром и лупана у припремљеном облику. Покријте ручником и оставите да се уздигнете на топло место 30 минута. Пре печења, маст врати јајима и посути с сусамом. Пеци хлеб у загрејаној рерни 25 минута до ружичасте боје.