Цхеесецаке Цхерри
Цхеесецаке је несумњиво укусна класика, а трешња сира је сјајна модификација овог класика која ће на радикалан начин претворити једну од најпопуларнијих деликатеса на свету.
Кувар с чешњама Цхеесецаке - Реципе
Нема жеље да се укључи пећница? Затим, овде је одличан разлог да испробате рецепт за сјеме од воћних сира са вишњама без печења.
Састојци:
- крем сир - 120 г;
- качкаваљ - 220 г;
- крема за вожњу - 450 мл;
- шећер у праху - 90 г;
- конзервисане трешње - 600 г;
- Цоокиес - 210 г;
- маслац - 90 г
Припрема
Прије свега, требали би бити основа нашег сира и чешњевих сира, у ту сврху претварамо све кексасте пецива у млазу помоћу блендера и мијешати течни путер. Смешу поставите у облику од 20 цм, покривајући дно и зидове.
Да би сојин сир био мање зрнаст, решио га и бацио с сиром. Цреам Одвијте се посебно са дијелом препливеног шећера у праху док се не отпорни врхови и мешајте са сиром. Распродавамо масу на врху торте од кекса и ставимо сок од сира и чешњака на хладно на сат. Послужите гарнитурама са конзервираним вишњама или џемом од вишње.
Цхоцолате Цхеесецаке са вишњом
Састојци:
- Чоколадни колачићи ("сендвич") - 24 комада;
- маслац - 60 мл;
- црна чоколада - 300 г;
- крем сир - 240 г;
- шећер - 190 г + 70 г;
- јаја - 4 комада;
- замрзнуте трешње - 680 г
Припрема
Мелите колачиће и мешајте бебу са растопљеним путером. Срушимо дно и зидове од 20 цм форми.
Превуците јаја и шећер (190 г) у бијеле ваздушне масе и додајте га крему. Топите чоколаду и мешајте са сиром базом. Ми ширимо смешу на врху базе кекса и ставимо све да се пече у пећници на 180 степени на сат.
Потапајте трешње са преосталим шећером и симетрирајте у просечној топлоти од 10-12 минута. Ми украшавамо врх десерта са вишњама и сирупом.
Кувар с смрзнутим трешањем можете пробати након сат времена боравка у фрижидеру.