Алмонд Цоокиес
Бисцуит од бадема, са лакоћом, може се приписати категорији гурманских делиција које су на располагању. Веома деликатан јединствени укус и пријатна арома свакако ће памтити и најнапреднији тастер. Како направити макароне?
Рецепт за прозрачан француски бисквит
Састојци:
За колачиће:
- бадемово брашно - 110 г;
- шећер у праху - 225 г;
- сол - пинцх;
- јаје - 4 комада;
- лимунов сок - 0,5 тсп.
- шећер - 50 г
За пуњење:
- крема 35% - 100 мл;
- бела чоколада - 200 г
Кување
Како пецати макароне? Залијемо бадемово брашно у дубоку посуду. Ако је мало влажно, прво га сигурно осушите. Да бисте то урадили, сипајте га на плочицу за печење и ставите у пећницу загрејану на температури од 150 ° Ц током 5 минута. Затим уклоните и охладите. Бундајте бадемово брашно с шећером у праху и сифтирајте кроз фино сито.
Миксер темељно вади беланчевине лимуновим соком и сољем. Постепено уводите шећер. Добивена маса треба да се испразни сјајно и пухасто. Ако желите, додајте око 10 капи боје хране. Лагано комбинирајте вхиппед белце са бадемовом масом. Ми се мешавамо од дна до врха, тако да веверице не падну, иначе ће наши колачићи бити тешки.
Печење које смо прекривали папиром пергамента. Маса бадем-бељака се преноси на пециво за пециво и из ње истисне мале колаче.
Печење бадема баке у загрејаном рерну 10 минута на 150 ° Ц.
Спремни бадеми француски кекси лепе чоколадним пуњењем. Да би то урадили, у тепиху загрејте крему. Додајте сломљена бела чоколада. На једном макарону ставите масу и нежно притисните другу. Припремите десерт, очистите на хладном месту, а затим послужите са чајем.
Макарони без бора
Састојци:
- бадеми - 300 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 150 г;
- ванилин шећер - 2 тсп.
Кување
За почетак, сипајте бадемеве 10 минута са кухањем воде. После тога очистите и исеците у блендеру. Лагано пребаците јаје у засебну посуду, а затим се мјешавајте са бадемима, додајући обичног и ванилинског шећера. Ми све добро мешамо и формирамо мале колаче из резултујуће масе. Затим их поставите на листу за печење и пошаљите у загрејану рерну 25 минута.
Алмонд колачићи "Цантуцци"
"Цантуцци" - ово је традиционална италијанска деликатеса, која се пече из теста са целим језгровима бадема. Главна карактеристика овог колачића је да се може спремити дуго времена. "Цантуцци" савршено се комбинује са топлом кафом и слатким вином.
Састојци:
- брашно - 500 г;
- шећер - 300 г;
- пржени бадеми - 200 г;
- јаје - 4 комада;
- прашак за пециво - 1 тбсп. кашика;
- Ванилија - по укусу;
- соли по укусу
- мед - 1 тбсп. кашика;
- маслац - 50 г
Кување
Дакле, прво нежно одвојите белце од жуманца. Разблажите жвакање са половином шећера и жутима с друге стране. Затим пажљиво спојите ове две јајне масе и мешајте. 
Сипати прашак за пецење, со, додати растопљени мед, ванилију и ставити меки путер. Постепено додајте брашно и гнетите меко и еластично тесто. Додајте бадеме и пробајте тесто у посуду. Подијелимо је на 4 једнака дела и сврставамо их у кобасицу и ширимо на плоче за печење постављене папиром за печење. Печемо колаче у пећници прегрејане на 180 ° Ц око 25 минута.
Затим извадите кобасице, исеците их у крекере и пустите их да се охладе. Ми пребацујемо колачиће на листу за печење и шаљемо још 10 минута у пећницу. Припремљени италијански бадема колачићи се хладе и служе.