Сок од морске букве за зиму

О лековитим особинама морске букве дуго је познато. Њени сокови и лекари из маслаца третирали су готово сваку болест. Морски бујон берри је прави шампион у садржају многих витамина и минерала. Довољно је пити само четвртину чаше сокова морске букве дневно, како би се скоро у потпуности осигурао све што је потребно за здравље.

Сеа буцктхорн садржи ретку јањукујућу киселину, која је значајна у томе што може смањити негативан утицај многих штетних фактора - стреса, узимања антибиотика и чак излагања зрачењу.

Истина је да је садржај калорија у соку морске ракије нешто већи од осталих сокова од јагодичастог буба - 82 кцал на 100 г. Али, то је вероватније плус од минуса. Зато што није због високог садржаја глукозе, већ због присуства врло корисних и ретких масних киселина. Сок од морске букве побољшава крв, повећава ниво хемоглобина и ојачава имунолошки систем, што је посебно важно током беса и других прехлада. Дакле, очување сокова морске букве за зиму је виталан задатак. Данас ћемо се позабавити!

Сеа буцктхорн сок код куће

Састојци:

Брашно од морске букве - 1 кг;
вода - 200 г.

Кување

Јагоде се рашчишћавају, уклањају оштећени и растављени. Добро исперите, пустите да се исуше и срушите са дрвеним пиштољем у дубокој посуди за емајл. За пулпу је боље одвојено од семена, сипати топлу воду. Стисните резултујућу масу кроз двоструки слој газе. Отпуштени сок може бити пијан или можете додати шећер за слаткиш, или, боље, душо. Морски буков сок са медом је права витаминска бомба која може да вас подиже на ноге после сваке хладноће.

Рецепт за сок од морске букве са шећером

Састојци:

Брашно од морске букве - 1 кг;
шећер - 300 г

Кување

Да би добили сок од морске букве са пулпом, бобице се прво паре док се меке у воденом купатилу. А онда, када се охлади, обришите их кроз сито. Додајте шећер до насталог пире, мешајте и запалите, али немојте довести до врућине, али само топло до 90 степени. Након сипања сокова у стерилне тегле и котрљајућих металних поклопаца.

Сад да вам кажемо како још увек можете сачувати сок од морске букве. Сирови сок са шећером се сипају у стерилне тегле, ставите их у лонац са кључањем воде и темељито, током 10 минута, загрејте. Након што се лименке увијају, окрените се наопако и завијте га топлим покривачем док се потпуно не охлади. Чувати сок од морске ракије на тамном хладном месту.

Како направити сок од морске букве кроз соковника?

Још лакше добити сок од морске букве, ако прескочите бобице кроз соковника. У зависности од врсте (једноставног или завртња), торта ће можда бити потребно исцедити са газом. Колико шећера додати зависи од тога како складиштите сок од морске букве. Ако је у фрижидеру, онда узимамо шећер у омјеру од 1: 1; ако је у орману, на собној температури, онда се количина повећава за један и по пута.

Кување сокова од морске букве у соковом кухињом

Састојци:

Брашно од морске букве - 1 кг;
шећер - 200 г

Кување

Јагоде су сортиране, опране и натоварене у горњу плочу. Такође заспи шећер. Соковарку ставимо на ватру, а након неког времена сок почиње да тече низ специјалну цев. Ово је једноставна опција. Али ако покажете машту, можете добити мирисне мешавине са шљивама или јабукама. Да бисте то урадили, једноставно морате додати 300 грама судопера или толико јабука на соковом процесору. Такав морски бучњак јабука и морски бурак сок од шљиве може се дуго складиштити у фрижидеру без губитка корисних својстава и без промјене укуса.