Корејски шаргареп - рецепт
Ако имате среће да добијете килограм или два кашика, онда немојте бити лијени да их кувате на нешто оригиналнији начин него што то обично чините, на пример, користећи тајне азијске кухиње. Данас ћемо вам рећи како се кува сколопе на корејском
Маказе на корејском
Ово јело, једноставно и брзо припремити, служиће као гурманска ужина или аперитив на свадбеном столу, са спектакуларном презентацијом и изгледом ружичастих скољса у соја сос сигурно пробудите апетит већине гостију.
Састојци:
- скољке - 6-8 комада;
- пролећни лук;
- соја сос - 3 тсп;
- шећер - 1 тсп;
- вода - 1 тсп;
- бели лук - 3 каранфилића;
- уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Сесајте сојину сосу, шећер, топлу воду и ударајте док се шећер не разбије. Загрејати вок и сипати бели лук и маслац у њему. Чим бели лук даје укус - извади га из посуде.
Шкарје су намочене у соја сосу и паро док се не припреми (4-5 минута), а онда сипајте маслиново маслац са слатким маслацем и потресите сокљаним зеленим луком. Корејски предпражник за пљескавице спреман за служење.
Корејска салата
Састојци:
За салату:
- стакленице - 120 г;
- зрна од зрна - 1 артикл;
- краставац - 1 комад;
- суседна мета, босиљак, першун - 1/4 тбсп .;
- слани кикирики - 1/4 цента;
- корење 1/4 комада;
- вода - 1/3;
- рибљи сос - 1/4 предмета;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- сок лимете - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 1 каранфилић;
- свежа чили - по укусу.
За скољке:
- скољки - 500 г;
- шећер - 1/2 тсп;
- уље - 2 тбсп. кашике;
- пролећни лук;
- бели лук - 1 каранфилић.
Припрема
Одвојите резанце и попуните водом за кухање и оставите 1 сат. После истицања воде, а резанци су подељени на 2-3 дела, у зависности од почетне дужине.
Мијешати са кашастицом, резанцима, краставцем нарезаним краставцима, биљкама, нарибаним шаргарепом и кикирикијем. 
Мијешајте воду са преосталим састојцима и вриштите брисањем све док не глатке. Облећи салату са смешом. Салату допуњујемо сљуном чилијем на основу сопственог укуса.
Шкарје потресемо шећером, со и бибером. Загрејте уље у тањиру и пржите бели лук све док се не појави армада, након чега сами одвојите бели лук, а на свом месту стављамо бичеве и пржимо их око 3 минута.
Састављена салата поделимо на 4 порције и стављамо бундеве на врху сваке од њих.