Бацон кобасице
Наравно, сваки нутриционист ће узети главу на само споменути такву нездраву комбинацију. Међутим, тешко је изненадити укусну врућу снацк за пиво. Зато се понекад и даље препуштамо вољеној и пријатељима овог штетног иумија!
Рецепт за кобасице обмотане сланином у пећници
Састојци:
- кобасице - 500 г;
- димљена сланина - 150 г;
- смеђи шећер - 3 тбсп. кашике;
- пршута на бази кајака - по укусу.
Припрема
Скините заштитну фолију из кобасица. Исеците сланину у танким, дугим резанцима. Мешајте смеђи шећер са врућим папричком. Свака кобасица је умотана у сланину, ваљана у шећер и нанета на дрвене ражње - преко неколико ствари. Шаљемо кобасице на роштиљу пећнице која је загрејана на 180 степени и браон. Сервирајте топло.
Бацон кобасице у пан
Састојци:
- Кобасице - 12 комада;
- сланина - 100 г;
- биљно уље - 1 тсп;
- рузмарин - 12 гранчица.
За сос:
- парадајз - 4 комада;
- Кримски црвени лук - 1 ком.
- топли чили паприка - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- шећер - 1,5 тбсп. кашике;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- Балсамиц сир - 2 тбсп. кашике;
- сол, свеже мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
Прво припремите сос. Да бисте то урадили, поставите парадајз, резани лук и ољуштени бели лук на плочама за печење прекривене фолијом. Такође их додамо у компанију топлу биберу на половину и очистимо од семена. Поврћу поврће с маслацем и печењем у пећници загрејаној до 180 степени све до меке. Затим скинемо кожу из парадајза, ставимо све поврће у блендер и претворимо их у пире. Додајте уље, сирће, шећер и сол. Поново побијте, док униформа. Овај сос може се складиштити неколико дана у фрижидеру.
Са кобасицама уклоните филм и поделите на 3 дела. Сваки је умотан у танак резин сланине и на 3 предмете на ражњу рожмарина. Распацимо се на тепих који је загрејан маслацем и пржимо са обе стране до златно браон. Припремљене кобасице издржавају неко време на папирним салвама како би могле исцрпљивати вишак масти. И служили су са зеленом салатом, свежим поврћем и кућном парадајз сос .
Како кухати кобасице у сланини с сиром?
Састојци:
- кобасице - 15 комада;
- тоаст сир - 5 комада;
- сланина - 200 г;
- сенфа - 5 тсп.
Припрема
Срезали смо сиреве у 3 траке. Свака кобасица је прва покривена сенф затим завијте с сиром и на врху сломом сланине. Све поправљамо уз помоћ зубаца. Шаљемо кобасице на тигању, претходно ољуштавамо и шаљемо загрејано у пећ за 220 степени за добијено 10 минута.