Салата са резанци
Салате од резанци су прерогатива оријенталне кухиње. Оваква храна може ићи изван снацк-а и назвати је пуноправни други ток, јер обиље самих резанци у свом саставу савршено задовољава глад.
Тајландски резанци салате салата
Састојци:
- резанци од риже - 125 г;
- зрна пасуља - 200 г;
- лук и сок од 2 лимеса;
- соја сос - 2-3 тбсп. кашике;
- смеђи шећер - 1 тсп;
- црвени лук - 1 ком.
- Зелена салата - 1 глава;
- млевена свињетина - 500 г;
- нарибан ђумбир - 1 тсп;
- шипак цајенског бибера.
Припрема
Напуните резанце и пасуље зрна са кључаном водом и оставите да стоје 4 минута. Након што је прошло време, налијемо састојке леденом водом и осушимо.
Направите мешавину сока и лимете, додајте их соја сос и шећер. Добијени облачења се мијешају са резанцима, пасуљем зрна, танким црвеним лукавим прстеновима и салатом.
Топло уље у тањиру. Мешајте млевено месо са каиенним бибером и ђумбиром, пржите млевено месо до златне боје и мешајте са резанцима. Салата од шкроба рижеви резанци ми сервирамо топло.
Кинеска Фунцхоза салата
Састојци:
- Фунцхоз - 60 г;
- црни лук - 1 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- пилеће бутине - 3 комада;
- бели лук - 6 комада;
- шећер - 2 тсп;
- соли - 2 1/2 тсп;
- црни бибер - 1/2 тсп;
- димљена паприка - 1/2 тсп;
- Бели вински сир - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Пелећи пилеће бутине у слану воду и оставити да се охлади. Пилеће месо препоручујемо на влакнима. Стаклене резанци се кувају у складу са упутствима на паковању, након чега напунимо леденом водом и исечемо на 2-3 дела ради лакшег јела.
Исперите шаргарепу, лук и паприку у траке и пржите уље у трајању од 5-7 минута. У последњим минутима кувања додајте пилетину у поврће, а 30 секунди пре краја - ставите бели лук. Дајте браонинг да се мало охлади, напуните зачинама и сирћетом и мешајте са резанцима.
Салат од стакленог салата најбоље се служи након сат времена или чак пар сати, тако да се укус укуса.
Салата од јаја
Састојци:
- јаја резанци - 2 паковања;
- шаргарепа - 1 ком.
- пилећа јаја - 4 комада;
- бели лук - 1 зуб;
- црни лук - 1 ком.
- Димљени пилећи филе - 1 комад;
- павлака - 5 тбсп. кашике;
- мајонез - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Ми мачемо кнедле са рукама на мале дијелове. Помешајте павлаку и мајонез и додајте чесен кроз штампу. Мешајте резанце с сосом и оставите 30 минута.
У међувремену, фино исецкати лук и шаргарепу, пролазите их док не мекате у путеру. Димљене пилеће сортирано влакно. Мешајте све састојке са отеченим резанцима и послужите салату до стола, након претходног хлађења.
Салата од хељде ноодлес
Састојци:
- резанци хељде - 150 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- Едамаме пасуљ - 1 тбсп;
- зелени лук - 2 перја;
- пиринач сирће - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- мисо пасте - 2 тсп;
- сусамово уље - 3 тбсп. кашике;
- семе сезама - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер.
Припрема
Резанке резинте док се не кувају, према упутствима за паковање. Пиринач сирће помешан са сојиним сосом, мисо пасте, сусамом и семеном.
У дубоку посуду, мијешати шаргарепу са зеленим луком, пасуљем и сипати све облачење. Додајте резанце за све састојке и добро мијешајте. Поситрите салату сланом и бибером. Пре сервирања, салата од хељде салата посута с семеном сусама.
Оваква салата може се одмах послужити столу у облику топлоте, или се може хладити неколико сати, то ће имати користи само од овог јела, јер ће се укуси мешати и потопити резанце.