Риж резанци са шкампима
Ако волите кинеску кухињу, вероватно сте пробали рижове ноодле са шкампима бар једном. И сви који су пробали ово јело постају његов фан заувек. За оне који желе научити како сами припремити овакав укусни оброк, изабрали смо рецепт за кување пиринча са морским плодовима.
Имајте на уму да је за успешно јело врло битно да ваши резанци нису сирови или кашасти. Дакле, прво морате да схватите како кувати рижове ноодле. Постоји много опција, у зависности од његове дебљине и других фактора, па је најбоље следити упутства на амбалажи.
Риж резанци са морским плодовима - рецепт
Састојци:
- рижеви резанци - 1 паковање;
- морска храна - 1 паковање;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- соја сос - 3-4 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Кувајте резанце пиринча према рецепту на пакирању и преклопите га у циркуљу тако да је стакло. Очистите и исеците бели лук, а затим испрате у посуди у маслиновом уљу. Сипајте сос, затим ставите морске плодове и све заједно сипајте 10 минута, и повремено мешајте.
На крају, премешајте резанце на тањир, поново добро премешајте и служите за сто, по потреби потросите црним бибером.
Пиринчани резанци са шкампима - рецепт
Састојци:
- неутрењени шкампи - 500 г;
- парадајз у сопственом соку - 300 г;
- першун - 1 гомж;
- бели лук - 2 каранфилића;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- бело сухо вино - 100 мл;
- рижеви резанци - 200-250 г;
- црвена љута паприка - ½ тсп;
- соли
Припрема
Скрижите рајчице и срушите чеснеће са ножем. Ставите их у врећу врућим уљима и пржите око 2 минуте, повремено мешајте. Додајте сјебаним першуном и мијешајте. После тога, налијте се у вино и симулирајте док се најмање пола течности не испарава.
Распоредите парадајз и заједно са соком и врућом биром, пошаљите их на посуду. Добро се добро мијешајте, покријте и утопите 5 минута. Припремите пиринчеве резанце према упутствима на врећици, пренесите их на посуду, мешајте и послужите им за сто.
Риж резанци са лигњама
Састојци:
- очишћене лигње - 500 г;
- броколи - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- резанци од пиринча - 350 г;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- пиринач сос - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Кухајте резанце као што је описано на паковању произвођача и пустите да кап по кап. Оперите броколи, поделите у флорете и бланшајте у сланој води 3 минута. Одсецајте и оставите купус за сада. Лигње сече у мале траке и лук - на велике коцке.
Загрејте уље у тепиху или вок и спржите лук и лигње на 2 минуте на високој температури. Затим додајте броколи и пржите пар минута. После тога ставите резанце у посуду, додајте сосове и шећер и све то заједно топло загревајте још 3-4 минута. Пустите одмах на сто.
Пиринчане резанци са дагњама
Састојци:
- рижеви резанци - 200 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- коријен ђумбира - 2 цм;
- цилантро - 1 пакет;
- свеже замрзнуте дагње - 500 г;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- сусамово уље - 2 тбсп. кашике;
- лимун - 1 ком.
- зелени лук - гомила.
Припрема
Уклоните семе са папричица, опере их и исеците их у траке. Зелени лук, коријандер и чесен. Ђумбир реши на финој груди. Загрејати уље у тегли и сипати бели лук и ђумбир на минут. Додајте бибер и кувајте још 3 минута.
Затим ставите у шкољке, мијешајте све и спржите 5-6 минута. Цоок резанци, према рецепту на паковању. Обришите лимун и шалите шкољкама заједно са цилантром и резанцима. Загревати посуду око 3 минута и служити на столу, посути зеленим луком.