Салата са крекерима
Као што су салате од мајонезе уобичајене за већину бледе у позадину, прве и светле предјеле са текстуралном сортом долазе до прве. Посљедње може послужити посуђе са крутонима, које се лако могу припремити код куће из сушеног хлеба или купити готово тост с широким спектром укуса у продавници. У разним салатама са кректерима биће детаљније дискутовано у овом материјалу.
Салата са кинеским купусом и крекерима
Пекиншки листови од купуса су прилично еластични и хрупни сами, али у друштву крекера ужина постаје мало свежа и неуобичајена. Осим хрскавог пара, салату ће бити допуњено свежим поврћем и необичним састојком - димљена кобасица, која се лако може заменити сланином.
Састојци:
За салату:
- Пекингски купус - 1 комад;
- црвени лук - 45 г;
- шаргарепа - 170 г;
- маслине - 12-15 комада;
- димљена кобасица - 4-5 комада;
- парадајз - 120 г;
- гомила крекера.
За допуњавање горива:
- маслиново уље - 115 мл;
- вински сир - 55 мл;
- шипак шећера;
- сушени бели лук - 1 тсп.
Припрема
Почните припремањем састојака од салата: корење се може исећи на танке траке помоћу домаћице, или можете једноставно решетати, црвени лук се треба поделити на танке половице прстију, парадајз у кругове, а Пекинг купус једноставно треба опрати, осушити и одабрати. Пржите кружне прстење до крча у сувом теглу и срушите се. Мешајте све припремљене салатне састојке и преузмите облоге. За допуњавање горива, само ставите све састојке са листе у блендер и тукли све док се емулзија не формира. Сипати припремљену салату крекери и димљену кобасицу са преливом и мијешањем.
Салата са руском, шунком и кукурузом
Састојци:
За салату:
- шунка - 6 резина;
- крекери - 1 тбсп .;
- главица зелене салате;
- сушени бели лук - 1/2 тсп;
- кукуруз - 85 г;
- Цхерри парадајз - 8-10;
- фета сир - 55 г
За допуњавање горива:
- кефир - 115 мл;
- јогурт - 75 мл;
- шипак сушеног копра;
- Дијон сенф - 3/4 кашичица;
- топли сос - по укусу;
- каранфилић од белог лука.
Припрема
Резане пршутове шунке у резине било којег жељеног облика и величине. Покупите перешане листове салата и подијелите парадајз у четвртине. Срушите сир. Мијешати све припремљене састојке у једној посуди, додати зрну кукуруза, посути све са сувим белим луком и свеже млетим бибером.
Ублажите јогурт са кефирским и пирећим лиснатим каранфилима, додајте суви копер, сенф и хот сос. Сезоните салату и посути с крутама пре служења, тако да се не исцуре од сокова и поврћа.
Салата са конзервираним пасуљима и крекерима
Састојци:
За салату:
- конзервисани бијели пасуљ - 170 г;
- пасуљ шпаргле - 85 г;
- слатка паприка - 85 г;
- црвени лук - 35 г;
- јаја - 4 комада;
- гомила крекера;
- пакет аругула.
За допуњавање горива:
- слатка горчица - 1 тсп;
- маслиново уље - 30 мл;
- сирће - 45 мл;
- Филет сардона - 2 ком.
Припрема
Превуците састојке за пуњење горива. Бланшајте пасуљ шпаргле, пустите да се охлади, а затим их мијешајте бијелим пасуљима. Исеците бибер у танке сламице, поделите слатки лук на танке полупречнике. Укопати јаја и пресећи на пола. Ставите све састојке на велику посуду у сегменте, а поред тога послужите облачењем шверцаних сардона са уљима, сенфом и сирћетом.
Класична Цезар салата - рецепт са крекерима
Састојци:
За допуњавање горива:
- бели лук - 1 зуб;
- филет сардона - 2 комада;
- лимунов сок - 35 мл;
- Дијон сенф - 1 кашичица;
- Ворстершир сос - 1 тсп;
- мајонез - 230 г;
- млеко - 35 мл.
За салату:
- пилећи филе - 540 г;
- чашу крекера;
- сланина - 145 г;
- јаја - 3 комада;
- главица зелене салате;
- нарибан пармезан - 35 г
Припрема
Превуците састојке заједно за пуњење горива. Фри пилетина. Одвојено браон своју сланину. Исеците месо, комбинујте га са листовима зелене салате и кувана јаја, сезону и посипајте с сиром.