Салата са маслинама и сиром
Немогуће је назвати маслине производом који су волели многи, али ипак постоји довољан број љубитеља овог воћа. Маслине су добре како у својој форми, тако и као додатак супи, салатама и топлим јелима. У овом чланку ћемо поделити са собом неколико рецепата салата са маслинама и сиром.
Салата са маслинама и фета сиром
Састојци:
За салату:
- салата салата - 1 гомилица;
- маслине - 10 комада;
- парадајз вишње - 6-8 комада;
- црвени лук - 1 ком.
- краставац - 1 комад;
- фета сир - 100 г;
- сол, бибер - по укусу.
За допуњавање горива:
- маслиново уље - 6 тбсп. кашике;
- сок 1/2 лимун;
- бели лук - 2 каранфилића;
- црвени вински сир - 2 тсп;
- сушени оригано -1 тсп;
- сол, бибер.
Припрема
Ми салемо салату хладном водом, осушимо и рушимо рукама. Ставили смо зелени јастук на дну послужујућег јела. Скините јаме од маслина. Имајте на уму да је препоручљиво увек изабрати пијесне маслине, у супротном, плодови су намочени сланим раствором из тегле и изгубе свој природни укус. Резани црни лук у танким прстеновима, резати парадајз на пола или четвртине, и резати краставац прво пола по дужини, а затим преко. Ставите припремљене састојке на јастук листова зелене салате и потресите с сломљеним фета сирем.
За облачење премазати маслиново уље с лимуновим соком и винским сирћетом. Чесен пролази кроз штампу и додаје се у облачење са мајчином душице. Салата и бибер по укусу. Залијепите салату прије тијеком служења.
Салата од краставаца са маслинама и сиром
Састојци:
- краставци - 3 комада;
- соли по укусу;
- тврди сир - 100 г;
- сок од 1 лимуна;
- шећер - шминка;
- маслине - 8-9 комада;
- маслиново уље - 1 1/2 тбсп. кашика;
- црни бибер - по укусу;
- листови менте - гомилу;
- парадајз из вишње - 10-12 комада.
Припрема
Пресекати краставце у пола дужине, а затим их исецати у полу круговима. Сипати комаде краставаца с лимуновим соком и посипати сољем. У блендер-у, пржимо већину маслина уз маслиново уље. Парадајз се пресече на пола и мијеша се с пирећим кромпиром. Додајте смешу краставцима и украсите салату маслинама на врху. Посути посуду са листовима менте и коцкама тврдог сира.
Салата са маслинама, сиром и јабуком
Састојци:
За салату:
- салат мик - 1 пакет;
- Аппле - 1 ком.
- авокадо - 1 ком.
- маслине - 1 шака;
- бадеми пилећи - 1 шака;
- салат лук - 1 ком.
- Шкампи - 200 г.
За допуњавање горива:
- мајонез - 1/4 т .;
- јабука - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сирће - 1 тсп;
- сенфа - 1 кашичица.
Припрема
Аппле сече на танке делове и посути с лимуновим соком. Авокадо чист и рез. Од маслаца извадите кости. Салатни лук сече на танким прстеновима. Качите ракију у слану воду, затим очистите и мешајте са осталим састојцима.
Мајонеза је мешана јабуков сос , сирће и сенф (слатко). Прескакамо каранфилић од чесна преко штампе и додамо га у завршну обућу. Састојци салате и састојци. Готову посуду ширамо на листове мешавине зеленила и послужимо за столом.
Рецепт за салату са маслинама и сиром
Састојци:
- босиљак, першун;
- шпароге - 10-15 комада;
- куијен киноа - 2 предмета;
- козји сир - 160 г;
- маслине - 1 шака;
- маслиново уље - 1/4 века;
- сок од 1 лимуна;
- сенфа - 1 тсп;
- сол, бибер.
Припрема
Испразните шпароге и сецките, а затим премешајте са куваним киноа. Додајте исецкане маслине и попуните салату мешавином маслаца и лимуновог сока. Додати сољу биберу да окуси и посути салату козјег сира. Послужите одмах након кувања.