Ролл са сливама

Као једна од могућности за укусно и срдачно главно јело, препоручујемо вам испробавање рецептура. ролнице од меса са сливама. Окусите комбинацију меса са срезеви може се разликовати у зависности од врсте меса које треба користити и како заправо допунити јагодичасто воће у пуњењу.

Свињски ролн са сливама

Састојци:

шаргарепе - 4 комада;
комарац - 1 ком.
сол, бибер;
маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
црни лук - 1 ком.
сливова - 1 тбсп;
кисело јабука - 1 ком.
свежа тајња - 1 кашичица;
свињетина - 750 г

Припрема

Пећ се загрева до 220 степени. Посуда за печење је покривена папиром.

Очистите и исеците шаргарепу, исеците комарача и мешајте поврће у дубоку посуду, добро залијепите сољу, бибером и путером. Ставите припремљену биљну мешавину на плочицу за печење у равном слоју.

У пећ за пећницу загрејану маслацом пржите лук до златне боје. Додајте слаткише, јабуке и тимијана, темељно мијешајте и наставите кување још 7-10 минута. Нека се смеша охлади 5 минута.

Печите шаргарепу и комарце. Исеците коси на комаде, победите и сезоните сољу и бибером. Распитамо се у средину сецкања среза и окренемо сав ролни.

Загрејте уље у тавани и брзо пржите месо са сливом са свих страна до златне боје. У пећници поставите температуру на 190 степени и печите месо у њој 20-25 минута. Послужите ролнама са пршутом од шаргарепе и комарца.

Ако више волите говедину на свињетини, покушајте да правите говеђе ролнице сливом сличним рецептом.

Рецепт за пилећи рол са сливама

Састојци:

маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
пилећи филе - 4 комада;
сок од лимете;
сол, бибер;
паприка - 1 тбсп. кашика;
слане - 16 комада;
сланина - 8 резина;
мајонез - 1/4 т .;

сенф - 2 тбсп. кашике;
сол, бибер.

Припрема

Пржите пилећи филе и сипајте лимени сок. Пилећи са солима, паприком и паприком. У средини сваког одрезака стављамо 4 сљепа, претходно каменоване. Прекривајте ваљке за сецкање и обмотите сланину, обезбедите их са зубицама за поузданост.

Загрејте маслац у тавани и пржите ролне на рукаву боју са свих страна. Након што је сланина црвенила, смањимо ватру и покривамо поклопац са поклопцем. Кување ролање још 8 минута. Послужити са сосом од мајонезе-сенфа.