Храна Укусни чланак

Печена пица са чесном

Лето је одмах иза угла, што значи да ће врло брзо сочна бугарска паприка на тржиштима и на полицама супермаркета почети да сија са ружама. Наравно, паприка је врло укусна у салатама, али је много укусније да је грилите са луком и зачини.

Поховани рецепт са пепелом

Састојци:

  • Бугарски бибер - 3 комада;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • балзамични сирћет;
  • маслиново уље.

Кување

Белл паприка опере и осуши папирним пешкиром. Направите неколико ситних резова на сваком биберу ножем и ставите их на горионик пламеника. Пржите паприку док кожа на њима није потпуно црна, након чега га олабавимо и обришемо поврће крпом навлаженом водом.

Ако немате плински горионик, онда печите паприку у пећницу све док кожа не пође са њима.

Чесен пролази кроз пресу и маса резултујуће масе маслиновим уљем. Сипајте уље у сирћет и темељито вадите. Сипати смешу паприком и служи.

Печена слана и топла паприка са белим луком

Ако сте и даље у потрази за укусном јело за кување код куће, онда ће вам овај рецепт сигурно доћи у вашу помоћ. Сладка и пикантна паприка зачињена луком и маслиновим уљем су савршена као опција за гарнитуре, или за кување сендвичи и салате.

Састојци:

  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • врућа паприка - 1 ком.
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • маслиново уље - 1/2 тбсп;
  • соли по укусу.

Кување

Паприка се очисти од семена, опере и сечени на пола, након чега сваку паприку поједемо на 2,5-3 цм комада. Загрејамо маслиново уље у тегли и пржите папричице и чесне каранфиле на њега, не заборављајући да се стално мешају. Чим су паприке меке, посипајте их со и уклоните са врућине.

Готово јело може се послужити као гарнисх то меат или рибе, заливање балсамским сирћетом или лимуновим соком.

печена паприка са белим луком

Печени Белл Пеппер са чесном

Састојци:

  • Бугарска паприка - 4 комада;
  • маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • сушени оригано - 1 тсп;
  • сол, бибер - по укусу;
  • свежи босиљак.

Кување

Пеците на 200 степени. Прекривајте паприку на пола и уклоните све семе. Додајте паприку маслиновим уљем и пробајте бели лук. Сваког бибера попити сољу и бибером, као и осушени оригано. Печете паприке све до меке, а затим служе, обложене свјежим листовима босиљка.