Рижева каша у пећници
Сви то знају пиринач каша који се пече у пећници, у густим јелима, задржава више укуса и укуса, остаје кремаст и не исушује. Истовремено, на врху печене посуде се формира предивна златно-браон коријена, што чини печену кашу још укуснијом.
Млечна каша у пећници
Састојци:
- масно млијеко - 500 мл;
- крема - 300 мл;
- пиринач (средња зрна) - 110 г;
- бели шећер - 100 г;
- цимет штапић;
- ванилла под;
- штапић мушкатног орашчића;
- 2 траке лимуна;
- Јајчни румењак - 2 ком.
Припрема
Температура пећнице подешена је на 180 степени. Комбинујте млеко с кремом и шећером, додајте ванилија под, лимунову љепоту и штапић цимета до мешавине млека. Оперите пиринач и комбинујте са базом млека. Ставите контејнер са будућом рижом кашом на средњу врелину и кувајте, мешајући, 5 минута. Покривајте контејнер са поклопцем и оставите 15 минута. Након истека времена извадите зеко, ванилију и цимет, додајте неколико жуманца и пренесите пиринач у посуду за пециво, памтите се да га претходно уље. Потроши мучицу мушкатног орашчића преко површине пиринчане кашице и поставите посуду у пећницу. После 40 минута, можете проверити спремност јела.
Рижева каша са бундевом у пећници
Састојци:
- слатка бундева (цела) - 1,5 кг;
- маслац -25 г;
- смеђи шећер - 1/4 т .;
- пиринач - 2/3 тбсп .;
- испарено млеко - 200 г;
- млеко - 200 мл;
- ванилин;
- краставац цимета из земље.
Припрема
Доносимо температуру рерне на 190 степени. Исеците врх од испране бундеве и извадите семе кашиком. Пумпкин шупљина подмазана уљима, посипати са жлица шећера и шапу соли.
Оперите пиринач и помешајте кондензовано млеко и обично млеко, додајте цимет и ванилију, а затим ставите смешу на ватру и доведите до вреле, мешајући.
Напуните тикавицу пиринчом кашом, покријте са претходно исеченим врхом и поставите га кувајте 2 сата.
Пре сервирања, уклоните кашу у посуду заједно са резанцима печене слатке бундеве.
Како кувати просо-рижеву кашу у пећници?
Састојци:
- пиринач - 1 тбсп .;
- просо грлице - 1 тбсп .;
- крем - 150 мл;
- млеко - 150 мл;
- шунка - 180 г;
- смрзнути зелени грашак - 2 тбсп;
- нарибани тврди сир - 1/2 тбсп.
Припрема
Исперирамо пиринач и опечатимо пешку како не би био горак. Зајам пиринчаних зрна са просојем, сипајте мешавину житарица кремом и млијеком, ставите све на ватру и кухајте на средњој врућини 10 минута. После неко време покријте посуду са поклопцем и оставите да стане 15 минута. Додајте шунку и грашак у кашицу, ставите све у облику и кухајте у пећници 20 минута (температура 200 степени). Посути с сиром и служи.
Рецепт за кашу овса
Састојци:
- пилећа јуха - 200 мл;
- Масна крема - 40 мл;
- кукурузно брашно - 5 г;
- шаргарепа - 60 г;
- кувани пиринач - 2 жлице;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- шунка - 200 г;
- бели лук - 60 г;
- сортирани тврди сиреви.
Припрема
Мијешати броолу с кремом и загрејати смешу у просјеку 
на ватру Додајте кукурузно брашно и наставите кување све до густог.
На растопљеном путеру сутирајте лук и бели лук неколико минута, додајте нарибану шаргарепу и шунку, наставите са пржењем још 5 минута, а затим помешајте све са пиринчем. Попуните садржај тигања са кремом и пређите на калуп. Либерално посути посуду са неколико врста ражених сирева и ставите у пећницу. Кухање печене кашике од 10 минута на 200 степени. Ако желите да набавите мало више златне кора на врху, на крају кувања, идите у режим решетке на пар минута.