Рецепција пилетине сира

Врући први курс мора бити у нашој исхрани. На крају крајева, они побољшавају рад целокупног дигестивног система. Када вам се допадају класичне супе, изненадите своје вољене с необичним јело и ми ћемо вам помоћи у томе. У овом чланку ћемо се усредсредити на кухање супе са кокошињом.

Крем крем сирће

Састојци:

пилећи филе - 350 г;
кромпир - 450 г;
шаргарепа - 150 г;
меки прерађени сир - 400 г;
црни лук - 1 ком.
со, паприка, црни бибер, зеленило - по укусу.

Припрема

У тепишту сипајте 4,5 литре воде, соли, доведите до вреле, ставите пилећи филе и кувати док се не кува. Затим охлади и пресеци на коцке. Урезати кромпир у палице, врео 7 минута, а затим додајте сјебани лук, шаргарепу, пилетину и кухати још 10 минута. топљени сир и мешати док се не раствори. Да бисте укусили додајте црни мљевени бибер, паприку и со. Уз помоћ мешалице направите пире кромпир из супе. Пре сервирања додајте сијечене зеленице на плоче.

Димљена пилетина сира супа

Састојци:

пилећа јуха - 2 литра;
кромпир - 2 комада;
димљена пилетина - 300 г;
прерађени сир - 250 г;
печурке - 150 г;
прасак (стебло) - 1 ком.
зеленила копра и першуна, со, зачини - по укусу.

Припрема

Одлучите кромпири и посећите на коцке, ставите их у чорбу и кухајте док не спремите. У засебној посуди у малој количини јухе растворите растопљени сир и сипајте мешавину, мешајући, у посуду. Димљено пилеће месо сече на коцке, само сече и печурке. Спржите их у биљном уљу док не кувате. Додајте у чорбену пилетину, пржене печурке, сецкано биље и зачине по укусу. По жељи, крутон се може ставити на сваку плочицу пре служења.

Сиријска кремаста супа

Састојци:

пилетина - 600 г;
Крем сир са окусом гљива - 3 комада;
шаргарепа - 200 г;
кромпир - 400 г;
лук - 100 г;
прасак - 1 ком.
целер (стебло) - 1 ком.
зеленила, со, зачини - по укусу.

Припрема

Налијте пилеће месо водом и кухајте 40 минута. Уклоните месо, охладите и исеците на резанце. Лупите кромпири, посекајте на коцке и пустите у бујону. Додајте со и зачине. Три шаргарепа на грудима, исеците лук, исеците стијене целера и празилук и ставите све у посуду са ражњу и кромпир. Кувати док не заврши. Качкаваљ три сире или сече на коцке и додати у чорбу, кувати, мешати, све док се не раствара. Затим морамо претворити супу у пире. Најлакши начин за то је блендер. Затим сипајте крему са кромом са пилетином на плочама, срушите сецкане зеленице и служите за столом.

Француска сира супа са пилетином

Састојци:

пилећи филе - 0,5 кг;
прерађени сир - 250 г;
кромпир - 350 г;
шаргарепа - 200 г;
црни лук - 100 г;
маслац - 40 г;
2-3 листа лова;
сол, бибер - по укусу;
бели крухови круха - по укусу.

Припрема

Сипајте 3 литре воде у посуду, ставите пилећи филе и запалите. Након кувања додајте со (око 1 кашичице), лист лука, свјежица и црни бибер. Кувајте 20 минута, а затим уклоните месо. Очистити кромпири и посећи на коцке, исецкати лук, шаргарепу три нарибане, пилећи филе такође сећи на коцке. Крем сира три. Смедимо кромпир у јухо, кухамо 7-10 минута.

Лагано пржени лук и шаргарепа у маслацу. Додајте спремну пржену супу и кувајте још 7 минута. После тога додајте исецкано пилеће месо, кувајте још 3 минута, изложите топљени сир, добро мешајте и искључите ватру. Додајте зеленицу и крутоне на сваку плочицу пре служења.