Рассолник свежи краставци за зиму - најбољи рецепти за необичне гајде

Свежа краставачка краставица За зиму је светао представник модерног кувања. Овај препарат помаже нарочито заузетим домаћицама који желе да проводе не више од 15 минута кувања, или људи који су далеко од куће, али такође желе да пробају старо вреле руске вруће, чији је укус сорта у једном могућем стању.

Припрема киселина од свежих краставаца за зиму

Рассолник краставаца у тегле је комплетно јело, које може бити веома профитабилно и лако се може заложити. За припрему, сецкани свјежи краставци заједно с црним луком, парадајзом и шаргарепом су замрзнути 20 минута, по жељи, додати јечам или пиринач, зачињен сирћетом и зачинима, а држати на ватри још пар минута, увијати у стерилне тегле. Прикупљање краставаца за киселину за зиму ће се одушевити укусом, ситости и ароме, ако користите неколико савјета:

1. Краставци, нарезани, боље задржавају облик и крхкост него што су дробљени на грудима.
2. Одсечено поврће треба мешати са дрвеном лопатицом, а не рукама. Тако ће маса задржати сав сок само по себи и неће претворити гајбу у течну "кашу".
3. За већу оштрину и арому, можете експериментисати са зачинама: бибер, ловор, бели лук, топла паприка савршено се уклапају.

Жетва за зиму за зиму - једноставан рецепт

Припрема киселина за зиму са свјежим краставцима одушевљавају домаћице разне могућности. Избор једноставног рецепта за киселину за зиму може уштедјети много времена и заложити природним полупроизводом са корисним, јефтиним, без потребе за претходним топлотним третманом и накнадним компонентама стерилизације.

Састојци:

• краставци - 1,5 кг;
• парадајз - 700 г;
• црни лук - 3 комада;
• шаргарепа - 200 г;
• соли - 20 г;
• шећер - 40 г;
• сирће - 70 мл;
• вода 50 мл;
• уље - 60 мл.

Припрема

1. Разбијте све поврће.
2. Засицајте сољу, шећером, водом и путером и утурајте 30 минута.
3. Сипајте у сирћет, уђите још 10 минута.
4. Распршите киселе крајеве за зиму на обали и навијте.

Рассолник са перливком за зиму у банкама

Инвентивне домаћице, које не желе много времена проводити у пећи, воле рассолник са бисерним јечменом и краставци за зиму. Припрема таквог чувања неће трајати дуже од пола сата, а зими ће вам посебно задовољити једноставност и храњиву вредност, јер садржај тегле је довољан да добије потпуно топло јело за целу породицу.

Састојци:

• краставци - 3 кг;
• лук - 900 г;
• шаргарепа - 900 г;
• парадајз - 1,5 кг;
• бисерни јечам - 400 г;
• шећер - 200 г;
• сирће - 100 мл;
• уље - 200 мл;
• соли - 50 г

Припрема

1. Квар бисерни јечам.
2. Црни лук, шаргарепа и краставци гризу 20 минута.
3. Ставите парадајз и исперите 10 минута.
4. Додајте јечам, уље, сирће, сол и шећер.
5. Распршите киселе крајеве за зиму на обали и навијте.

Рассолник за зиму са пиринчем

Рецепти за зиму са свежим краставцима даје простор за реализацију кулинарских фантазија. Значи, љубитељи деликатног асортимана укуса могу направити пелет са пиринчем. Овај производ има високу енергетску вриједност и храњиву вриједност, лако га перципира тијело, што је корисно и за одрасле и за дјецу.

Састојци:

• краставци - 1,5 кг;
• пиринач - 350 г;
• парадајз сос - 400 г;
• црни лук - 500 г;
• шаргарепа - 500 г;
• уље - 250 мл;
• сол и шећер - 50 г;
• сирће - 100 мл.

Припрема

1. Пирите пиринач све док не понудите.
2. Исецкајте све поврће.
3. Лук, шаргарепа, краставци, соли, шећер, мијешати и ухватити 30 минута.
4. Ставите пиринач, сос и сирће и утопите киселину од свежих краставаца за зиму од 15 минута.

Рассолник за зиму са парадајзом

Жетва за зиму са парадајзом је једна од погодних и корисних врста конзервације. Поред чињенице да парадајз памти штеди време и породични буџет, он угодно побољшава укус, текстуру и боју јела, преосталим, за све своје богатство, нискокалорични производ који се препоручује за исхрану у исхрани.

Састојци:

• краставци - 1,5 кг;
• шаргарепа - 500 г;
• црни лук - 500 г;
• парадајз паста - 250 г;
• шећер - 120 г;
• уље - 150 мл;
• соли - 40 г;
• кувани бисерни јечам - 500 г;
• сирће - 50 мл.

Припрема

1. Обриши све поврће.
2. Уз маслацу, сољу, шећеру, тестенине и уљепшајте се 40 минута.
3. Додајте јечам, сирће, уклоните с пећи и извуците.

Зрна за зиму без житарица

Краставци за киселину за зиму ће бити одличан додатак многим јелима, ако припремате без житарица. Ова врста очувања даје слободу избора и омогућава вам да кувају вруће омиљене хране, прилагоде укус и текстуру током кувања или га користе као основу за салате.

Састојци:

• краставци - 2 кг;
• глава глава - 1 ком.
• корење - 300 г;
• црни лук - 4 комада;
• шећер - 50 г;
• соли - 40 г;
• сирће - 150 мл;
• уље - 250 мл.

Припрема

1. Поврће срж.
2. Напуните уље, сирће, сол и шећер и оставите у страну 4 сата.
3. Укопати 10 минута и навијати.

Рассолник за зиму са лимуном киселином

Љубитељи здраве хране већ дуго су убеђени да је краставац за зиму без сирћета невероватно здрава припрема. Можете додати неопходни слатки и кисели укус, чувати свеж укус и повећати рок трајања калупа лимуном киселином. Она нема оштар мирис или укус и има благотворно дејство на дигестивни систем.

Састојци:

• краставци - 1,5 кг;
• Јечам - 250 г;
• шаргарепа - 150 г;
• црни лук - 250 г;
• парадајз сос - 250 г;
• со - 50 г;
• лимунска киселина - 5 г;
• уље - 80 мл.

Припрема

1. Поврће за сјеме, бисерни јечам.
2. Пржите лук и шаргарепу.
3. Додајте краставце, бисерни јечам, сос, слану и исперите 50 минута.
4. Ставите лимунску киселину и очистите од плоче.

Рассолник са парадајзом за зиму

Они који не могу замислити вруће без свежег поврћа, воле киселину за зиму са парадајзом и краставцима. Овај препарат садржи само природне састојке и одличан је извор витамина који су присутни само у летњим плодовима и угљеним хидратима. Од посебног значаја је естетика посуде, па су парадајз увек одлепени.

Састојци:

• парадајз - 3 кг;
• краставци - 1,5 кг;
• црни лук - 800 г;
• шаргарепа - 500 г;
• сирће - 120 мл;
• уље - 15 мл;
• со - 50 г;
• Јечам - 500 г

Припрема

1. Пелат парадајз и пире.
2. Укрцајте преостало поврће.
3. Јечам испрати 2 сата.
4. Мик све поврће, улијте уље, сол и кухајте 30 минута.
5. Додајте јечам, сирће и натакните се.

Рассолник за зиму из свеже зарасаних краставаца

Многи љетни становници, не проналазе пристојну употребу за прерасте краставце, више воле да их бацају. То је зато што и даље не знају да се зрна за зиму може направити и од поврћа који су изгубили атрактивност. За кухање, једноставно морате отапати краставце и семе и, млевајући их, поступати према рецепту.

Састојци:

• обрасли краставци - 2 кг;
• шаргарепа - 400 г;
• лук - 450 г;
• гомилу копра - 1 ком.
• каранфилић од белог лука - 6 комада;
• соли - 50 г

Припрема

1. Краставци без коже, семена и сецкања.
2. Зелене поврће и поврће.
3. Комбинујте, солите и оставите на страну 2 сата.
4. Донесите киселину од свежег зарасла краставци за зиму Укопи се.

Рассолник у аутоклаву за зиму

Конзервирана киселина за зиму са свежим краставцима популарна је код ловаца и рибара који воле да узму кутију срдачног гајења на природу. Да бисте убрзали кување и сигурно стерилисали рассолник, користите аутоклав, који под високим притиском се припрема и стерилише истовремено.

Састојци:

• краставац - 2, 5 кг;
• бисерни јечам - 400 г;
• лук - 900 г;
• шаргарепа - 900 г;
• шећер - 150 г;
• сирће - 100 мл;
• уље - 250 мл;
• соли - 60 г;
• лијев лист - 4 ком.

Припрема

1. Потопите бисерни јечам.
2. Лук, корење, краставци, маслац, со, шећер, зачини се комбинују и кухају 10 минута.
3. Сипајте у сирћету, додајте јечам, навијте.
4. Пошаљите аутоклаву 40 минута на температури од 110 до 120 степени.

• ← Сљунка за киселе краставце
• Рассолник за зиму →