Јуицом и меканом дињем обицно обозавају и одрасли и деца. Садржи мноштво витамина (Б1, Б2, А, ПП, Ц) и елемената у траговима, посебно гвожђе, па се препоручује уживати код оних који болују од јетре, бубрега, кардиоваскуларног система, поремећаја дигестивног система, анемија . Импресивна листа предности овог производа чини вас да се питате да ли можете јести све године. Ако сте рекли својој породици: "Ми можемо сачувати диње за зиму", рецепти који су описани доле сигурно ће вам помоћи. Такви празници имају своје карактеристике о којима треба разговарати.

Како сачувати мелон за зиму?

Таква лубеница, конзервирана за зиму, рађена је прилично брзо и задовољит ће вам чак иу јануару с изврсним укусом.

Састојци:

  • вода - 1 л;
  • диња - 2,4 кг;
  • лимунска киселина - 1 кашичица;
  • шећер - 2 шоље.

Припрема

У литарској мешавини мешајте шећер и лимунску киселину. Налијте воду у смешу, добро мешајте и налијте је у посуду, а затим сачекајте да се резултира сирупом. Пре-стерилизујте тегле и ставите у њих ољуштену дињу, исечену на мале комаде средње величине. Напуните плод с кухањем сирупа и ставите тегле у посуду са кључаном водом 10 минута ради даље стерилизације, а затим навијте.

Мелоне конзервиране за зиму без стерилизације

Ако се питате шта брзо може направити од диње за зиму, овај рецепт ће помоћи у решавању овог проблема.

Састојци:

  • диња - 500 г;
  • лимун - 0,5 комада;
  • вода - 2 л;
  • шећер - 1 шоља;

Припрема

Душу добро оперемо и исецамо га на пола. Онда олупите и уклоните семе. Мој лимун и исећи га на пола. Душана дуња сече на мале делове (величине око 2к2 цм). Спустите воду на шпорет у посуди и сачекајте да вренете, а затим ставите коцкице диња у њега и кувајте око 2-3 минута. После тога додајте шећер и стисните сок од једне половине лимуна. Припремите компот за око четвртине сата и сипајте у опране суве тегле. Такође се могу поставити коцкице мелона. У завршној фази бацамо банке.

Аппле и џемпер

Такво очување диња за зиму сигурно ће импресионирати оне који воле да пеку воћне пите. Јам је добро складиштен, може се једити и за десерт заједно са чашом чаја или кафе.

Састојци:

Припрема

Па, оперирамо дињу, користећи ову четку. Затим уклоните грубу кожу и уклоните семе. Преостало месо је исецкано на ситне комаде, које постављамо у емајлирану посуду, залијемо пола чаше воде и ставимо мало ватре око четвртине сата, не заборављајући да се мешамо. Након искључивања још увек вруће дуне, прочетите га кроз фино сито користећи дрвену кашику.

Ми перемо јабуке и очистимо их од стабљика и семена. Урезати у не превелике резине, ставити у другу посуду емајл и кувати око 10-15 минута. Када су плодови мекани, сржите их у пире кромпир помоћу великог сита. Добијена маса јабука је поново доведена у врелину.

Помешајте оба пиринча у контејнеру за емајл и поставите на ниску топлоту. Стално мешајући, постепено сипајте половину потребне количине гранулисаног шећера. Гурните маса око 25 минута, затим додајте лимунску киселину и преостали шећер и оставите на ватри још четврт сата. Спремни џем се прелије пре-стерилизованим и топлим теговима и ваљаним. Од свих рецептура за конзервирање динара за зиму, ово изгледа најтеже, али резултат је вриједан.