Малина са шећером - укусни рецепти за разне слатке палете

Малина са шећером - позната из детињства и вољена од свих деликатеса. У хладној зимској вечери, лепо је отворити посуду овог посластичара и осјетити мирис лета и сунца. Постоји много начина за сакупљање бобица, а најинтересантнији од њих ће бити описани у наставку.

Како припремити малине шећером за зиму?

Свеже малине са шећером - један од најделељивијих и здравих препарата који се морају припремити током лета. Можете сакупљати бобице на различите начине, али постоје општа правила која су инхерентна сваком од њих. Пратеци их, празнине це се изврсити и стати дуго.

1. Малине су кулне и нежне бобице, тако да их треба обрађивати на дан жетве.
2. Не пере малине. Само треба да је сортишете, уклањате оштећене бобице и смеће.
3. Готово џем, иако је сирово, чак и кувано, треба ставити у пажљиво испрану сода и стерилизиране тегле.
4. Малина малине са шећером је боља од дрвеног или пластичног пиштоља, јер када дође до контакта са металом, витамин Ц се уништава.

Како трљати малину шећером за зиму?

Малина, нарибана шећером, је одличан природни извор витамина Ц током зиме. Ово није само укусна посластица, већ и неопходан алат у борби против прехлада и високе температуре. Производ није подвргнут топлотном третману, тако да у њему постоји пуно корисних супстанци.

Састојци:

• малина - 1 кг;
• шећер - 2 кг.

Кување

1. Малине се стављају у дубока јела, прекривена шећером и уклоњена 3 сата на хладном.
2. Током овог времена, бобице започињу сок, шећер почиње да се раствара.
3. Уз помоћ дрвене или пластичне кашике уклопите компоненте.
4. Ширите масу у тегле.
5. Затворите лименке са пластичним поклопцима - свежа малина са шећером је спремна за зиму! Држи га на хладноћи.

Како затворити сирове малине шећером?

Малина са шећером без кухања - одлична припрема, која ће вас зими подсјетити на топло сунчано лето. Ако у уобичајеном џему током топлотне обраде поједине витамине буду уништене, у овом случају се чувају. Таква слатка маса је одличан додатак палачинима, палачинима и једноставном сендвичу од бутера.

Састојци:

• малина - 1 кг;
• шећер - 1 кг.

Кување

1. Бобице се стављају у посуду за емајл, лагано гнетену и прекривену шећером.
2. После 2 сата, када се сок ослободи, слатки кристали почињу да се растварају, пуно трљајући са дрвеним пиштољем.
3. Ширити добијену масу у припремљене тегле, сипати слој шећера дебљине најмање 5 мм на врху.
4. Малина са шећером треба да буде хладна.

Малина са шећером за зиму "Пиатиминутка"

Малина са шећером "Пиатиминутка" кувари брзо и лако. Име говори само за себе. Јам није превише сладак, јер се број бобичастих шећера и шећера користи у омјеру 2: 1. Ако нема вага на руци, онда је важно запамтити да је бобица лагана и око 600 г свјежих бобица ставити у литарску теглу.

Састојци:

• малина - 1 кг;
• шећер - 500 г

Кување

1. Овако набројани бобици шире се у посуду: слој бобица, слој шећера.
2. Стојите на собној температури 3-4 сата.
3. Након тога, маса се меша, ставите посуђе на спор пожар.
4. Мешати, довести до вреле и кувати 5 минута.
5. Тада су ширили џем изнад припремљених тегли, окупали их, окренули их наопако и завртали их пре хладјења.

Млевење малине са шећером и аспирином

Сирова малина са шећером за зиму - корисна и ароматична деликатеса која ће зими обогаћивати тело витаминима. Тако да се радни предмет боље држи и не ферментира, у овом случају додати таблете аспирина, подмазати се на стање прашка. Они су у овом случају одличан конзерванс.

Састојци:

• малине - 500 г;
• шећер - 600 г;
• Водка - 3 тбсп. кашике;
• Аспирин - 2 таблете.

Кување

1. Јагоде заједно са шећером, бијеле са миксером, постепено прелијевају водку.
2. Готова маса се ставља у припремљене тегле, у праху са здробљеним аспирином.
3. Ставите комад пергамента на врх, затворите тегле и спремите се на хладноћу.

Цела малина са шећером за зиму

Малина у свом соку са шећером није само мирисна и укусна, већ и лепа гредица. Воћњаци не квргавају меку, али остају цели. Да би се постигао овај ефекат, важно је користити свеже малине, јер је ова бобица веома каприцична и брзо се погоршава. Због тога је пожељно обрађивати бобице на дан жетве.

Састојци:

• малине - 4 кг;
• шећер - 1 кг.

Кување

1. Свјеже бобице се стављају у посуду за емајл, прскањем слојева шећера.
2. Стојте на собној температури око 5 сати, тако да бобице пуштају сок.
3. Лигните бобице соком у тегле.
4. Стерилизирамо 15 минута у водено купатило, ваљамо и очистимо за складиштење.

Малине у посуди са шећером

Чување малине са шећером у ташни није сасвим уобичајен начин бербе бобица. Поховани џем чува укус, светлину боје и мирисну арому јагодичастог воћа. Процес карамелизације може се самостално регулисати према вашем укусу. Они који нису припремили џем за печење би свакако требало да пробају.

Састојци:

• бобице малине - 500 г;
• шећер - 500 г

Кување

1. Сува набројана бобице малине уливале су у посуду.
2. Додајте шећер.
3. Пропорције малине и шећера за џем могу варирати. Према томе, количина слатког производа може се променити по вашем укусу.
4. Ставите посуду на малу ватру, тако да слатки кристали не почну да гори, а јагодица покреће сок.
5. Чим почиње процес кључања, ватра се повећава, а маса се доводи до карамелизације.
6. Спремност се проверава на следећи начин: капљица капања сокова на плочу. А када се не шири, малина, пржена шећером, спремна!
7. Завршни џем је постављен у тегле и затворен поклопцем.

Малине са рибизлима нарибаним шећером

Малина са црном рибизом , земља са шећером, није само апетизирајући препарат. Ово је прави складиште витамина и храњивих материја. Многе црне рибизле у чистој форми нису посебно фаворизоване. Али са жетвом малине испупчује много мекше и укусније. Због чињенице да се џем подвргава топлотној обради, може се складиштити на собној температури.

Састојци:

• малина - 1 кг;
• црна рибизла - 1 кг;
• шећер - 2 кг.

Кување

1. Биљке малине и црне рибизле сортирају се и појединачно млевене шећером.
2. Тада се обе масе комбинују, стављају на малу ватру и доводе до врела, мешајући.
3. Одмах поставите у стерилисане тегле и плуто.

Како замрзнути малине за зиму са шећером?

Малин мраз са шећером за зиму - уопће није тешко, то је супротно. А ако се, уз уобичајено очување, користи велика количина шећера, онда током замрзавања количина ове компоненте може бити смањивана. А онда ће зими бити могуће одмрзнити жетву и уживати у природном укусу бобице.

Састојци:

• малина - 1 кг;
• шећер - 100 г

Кување

1. Боће са шећером, млевено и оставља на собној температури неко време.
2. Затим нежно мешајте резултујућу масу - све, малина, млето шећером, спремна је да се замрзне.
3. Тада можете учинити другачије: можете разградити масу у тегле из хране за бебу. Може се користити пластичне бочице са широким вратом, али су врећице за зип браве најпогодније за ту сврху.
4. Дакле, малина са шећером у одабраном пакирању налази се у замрзивачу и остаје тамо до жељеног тренутка.

• ← Малина са шећером за зиму без кувања
• Дзему од малине →