У зависности од порекла протеина који се налази у њима, протеини се деле на месо, млечне производе, јаја и поврће (међу којима сој игра главну улогу). Млечни протеин има два главна типа: казеин (направљен од киселог млека) и сурутка (направљен од сиротке). То су протеини сурутке који се апсорбују и најбрже улазе у крв.
Постоји мишљење да су протеини штетни за наше тело. Је ли тако?
Хајде да питамо ово питање другачије: да ли постоји штета од протеина? С обзиром да се ради о истој ствари.
Имајте на уму следеће. Код мушкараца, алергија на сојине протеине је могућа, јер су понекад фитоестрогени укључени у његов састав, који су слични у својој акцији према естрогеном - женским сексуалним хормонима.
Може се десити нежељени ефекат на глутен - код људи чији дигестивни систем то не доживљава. Али у оба случаја не говоримо о штетности протеина, већ о одвојеној нетолеранцији за неке од његових компоненти. То јест, сличан имунитет код људи може постојати за било који други производ.
Постоји мишљење да нежељени ефекти протеина узрокују озбиљне штете на телу - нарочито уништавајући бубреге и јетру. Међутим, студије су откриле да препоручена доза протеина не штети унутрашњим органима.
Протеини изазивају реакцију бубрега само у случају када болест бубрега већ постоји (иако се не манифестује клинички) или када особа има изразито наследно предиспозицију према њему. Али ови нежељени ефекти узимања протеина потпуно заустављају након што је отказан.
Што се тиче јетре, тешко је када вишак протеина улази у тело, јер у овом случају јетра је преоптерећено његовим продуктима разградње.
Дакле, да ли ће вам протеини имати користи или штете зависи од следећег:
Ако немате овакве проблеме и придржавате се правилне дозе уноса - протеини неће имати никакве нежељене ефекте на ваше тело.
Ниједно мање од вишка протеина за наше тело и његов недостатак је непожељно. Током свог живота, у људском тијелу, постоји борба за равнотежу између распадајућих и поновно појављивих протеина (протеина).
Код деце, процес формирања протеина је много бржи од процеса њиховог уништења - захваљујући томе деца расту. Кад се слика промени, а уништавање протеина у телу иде бржим темпом од његовог стварања - старости, а затим почиње физичка смрт.
Другим речима, ефекат протеина се манифестује у чињеници да олакшава процес живота нашем телу. Међутим, упркос својој изузетној важности, протеини могу имати користи или нас штетити - баш као и сваки други производ. Стога, када га користите, узмите у обзир шта је горе написано, а обратите пажњу на следеће: