Залијевање чоколаде на домаћој водици је укусно и природно алкохолно пиће. Када сте сами припремили, можете бити сигурни у квалитет готовог производа.
Залијевање чоке на водку - рецепт
Састојци:
Кување
Наведене беле црне чокотине прелете у теглу. Напуните водком, додајте шећер и добро мешајте. Покривајте посуду са поклопцем и уклоните је 60 дана на тамном месту. Требало би да буде на собној температури. Ако таквог места нема, онда се контејнер може једноставно покрити нечим тако да нема приступа светлости. Приближно 1 пут за 5 дана потребно је да протресете посуду. Када истекне овај период, излијећемо пуњење, дистрибуирати га у контејнере и чврсто запечатити.
Залијевање рована на водку
Састојци:
Кување
Припремљене бобице од ролановине налијемо у теглу и срушимо их са ваљком. Додамо каранфилиће, шећер. Пажљиво мијешајте садржај тегле, везати врат газом и уклонити га на тамном мјесту. Затим налијте водку, затворите и поставите 2 месеца на тамном месту, који одржава собну температуру. Филтерирамо пуњење кроз слој сиве боје и ватре, а затим га дистрибурамо контејнерима. Овај пиће можете задржати до 3 године.
Залијевање црне боровнице на водку са медом
Састојци:
Кување
Ројане бобице се стављају у теглу, улијевају у водку, стављају мед и пажљиво мешају. Затим затворите поклопац и оставите 2-3 месеца на топлом месту. Протресите сваких 7 дана. Филтрирамо готови ликер и дистрибујемо га у контејнерима. Такво пиће се чува дуго времена.
Залијевање црног пепела на водку - рецепт
Састојци:
Кување
Рукавице се не могу опрати, само их сортирати, уклањање оштећених. Затим их ставите у теглу, посипајте бобице шећером. Доњи слој треба да буду бобице, а врх - шећер. Везати тегле са газом. Отклонимо контејнер у топлоти. Дани након 5, када ће бербе ферментирати, уградити водени печат на теглу или ставити медицинску рукавицу. Пробацемо један од прстију са игло тако да постоји излаз за угљен-диоксид. Стресајте посуду једном дневно. Када је ферментација завршена, а рукавица је одскочена, припремљено пиће се филтрира кроз газу. Затим сипајте водку и темељито премешајте. Ми испуштамо спремно храњење у бочицама, плутом са чеповима и држимо га 2 месеца у подруму.
Како направити ликер црног рибизле на водку?
Састојци:
Кување
Неизграђене бобице од чоколаде притиснемо са рукама, толкусхкои или трљање са миксером до хомогених. Није неопходно опрати бобице, јер за нормално ферментацију на површини мора бити природни квасац, доприносећи том процесу. Добијена маса бобице се ставља у теглу, ставља шећер и добро се мијеша. Покријте га поклопцем и пребаците је на тамно место на собној температури. Једном дневно током читавог процеса ферментације, будући ликер треба мешати дрвеним штапом. Након 4 дана појавит ће се први знаци ферментације. Сада инсталирајте воду. Дани након 40-45 крема ће ферментирати, филтрирати, додати водку, мешати. Затим га дистрибуирамо у бочицама, добро је пропливати са затварачима и уклањамо 2-3 месеца у подрум. Након тога, ракија ће бити потпуно спремна за служење.