Цхерри Пие

У току лета, током периода нарочито интензивне топлоте, често није пожељно да се трудимо кухати и да стоји у празном ходу на врелу плочу.

Ако и даље имате кефир (мало више од паковања од стакла или пола литра), можете пецати праве чудо - пелене пите са вишњама на кефир. Испало је нежно и веома укусно.

Жетела пита од вишње на кефир

Састојци:

Било који (можете скимати, али боље од 2,5%) кефир - 230-250 мл;
бели рафинисани домаћи гранулирани шећер - 150-200 г;
велико јаје - 4 комада;
бобице без лисната и лишћа - 2 велика шака;
високо квалитетно пшенично (премиум) брашно - око 300-350 г;
прах за пециво или хидратизовану соде - 1 тсп / 1/3 тсп;
уље "сељак" - 25-30 г.

Кување

За почетак, припремите бобице, јер ће вам требати времена да одвојите вишак сокова од њих. Ако ово није урађено, торта ће се испразнити превише мокра и неће се исправно печити. Ми добро оперемо трешње када влага испарава, пажљиво уклоните кости на било који начин, покушавајући да не оштетите бобице. Беремо бобице у циркулац и узети тест.

Охлађена јаја нежно на великој брзини са миксером или жвакањем, ударајте шећером. Опционо, можете додати ванилу. Када се шећер и јаја комбинују у хомогену пенушаву масу, сипајте у кефир и постепено препливљавају брашно прахом за пециво. Ако користите сода, додајте је заједно са кефиром. Тесто се добија средња течност - благо густа од павлаке.

Подмазати облик са уљима, сипати тесто и ставити бобице на њега. Ако не желите да падну на дно током печења, лагано их увијте у брашно. Колач се пече у загрејаној рерни на 180 степени око 50 минута. Ружа кора и суви дрвени ражњић кад пирсинг торту ће вас обавестити о својој спремности.

Послужити са чајем или комотом желе пите са вишњама, рецепт који се може користити за пецење са малином, јагодама, кајсијама и другим бобицама и плодовима.

И друге опције

Да бисте припремили исту јеличану питу са вишњом у спорим кухињама, употријебите упутства за ваш модел.

Ако кефир није при руци, не поричи си доброте. Сасвим је могуће заменити јогуртом. Такође је добра пита са пелењеном вишњом од вишње. Припремљен је по истом принципу - замењујемо кефир са павлацем, али се тесто показује незнатно тежим и густим у доследности. Изаберите коју опцију вам је пожељно, наравно. Покушајте да одлучите шта је боље.

Пита у корпи

Ако само печете торту, послужите се за укусно јело - направите јеловиту питу са трешњама од кратких плодова. Припрема се у 2 фазе.

Састојци:

бобице слатке, меснате трешње - 500-550 г;
уље "сељак" - ½ паковања (око 125 г);
домаћи шећер пелен бел - 1 шоља са клизачем;
павлака домаће (или не мање од 20% масти) - 1 шоља + 3 тбсп. кашике;
бело брашно од дурум пшенице - 1,5 чаше;
ванилин или ванилин шећер - 1-2 кесице;
скроб (који је при руци) - 2 тбсп. кашике без слајдова;
прах за пециво - 1 мала врећица;
камена сол - 1 мали пинцх.

Кување

Овај рецепт ће учинити слатку пелену са вишњама, ако желите да добијете слатку и киселу опцију, можете узимати мање шећера.

Пре свега, у овом рецепту припремићемо бобице - ми се средимо, исперемо, а када су исушени, извлачимо кости и пустимо их да леже у циркусу. Гњежите тесто. Да би то учинили, хладно маслац са брашном, прашком за пециво, врећом ваниле и шећера (3 кашике жлица) се смири у мрвицу. Додати ½ чаше павлаке, лагано слане и Цхерри Пие брзо формирају гомилу теста, омотајте филм и охладите. Преостале павлаке премазајте преосталим шећером и скробом све до глатких. Могуће је додати ванилин овој маси. Испразните тесто у облику, извадите кошницу супстрата, ставите бобице и попуните је киселим павлаком. Колач се брзо пече - око пола сата у загрејаној рерни на 200 степени.

Врло укусно излијечено пита од вишње и сирева . За његову припрему, исти рецепт је погодан - само прво поставите слој скутног сира - око 200 г, затим трешње, затим сипајте и пеците све.