Залијевање бобица
Лако пиво од јагода је омиљено пиће многих дама. Пријатан укус боби увек ствара извесни осећај удобности и топлине, што можда није довољно током хладне сезоне. Али није потребно трчање за боцу ракије на најближу тржиште, јер пошто сте прочитали овај чланак, моћи ћете сами припремити јагодичасту пиће, јер ћемо онда разговарати о томе како направити бисквит ликер код куће.
Берри ликер ликуеур рецепт
Да почнемо, можда, са најједноставнијим рецептом јагодичасте водке на бази водке. Висококвалитетна водка је много боље пречишћена од алкохола, што значи да ће седење заједно на чаши пићета засноване на њему проћи без последица. Нарочито, водку је много лакше купити него довољна количина алкохола.
Састојци:
- водка - 2 литра;
- шећер - 1 кг;
- јагоде - 350 г;
- малине - 350 г;
- боровнице - 350 г;
- рибизла - 350 г
Кување
Јагоде темељито опрати, очистити стабљике и осушити. Ставите бобице на дно емајлиране пластике или стаклене посуђе, потом посипајте са 250 грама шећера и покријте врат грла са газом. Оставите бобице да ферментирају шећером на топлом месту око 2 недеље. Сада додамо малине и боровнице у јагоде, опет заспавамо свих 250-300 грама шећера и покривамо посуду са газом, а затим додамо рибизле. Након додавања јагодичастог рибизма остаје додати преостали шећер и оставити масу бобице топло још 2 недеље. Сада се маса бобица може сипати водком и оставити да се хлади месец дана: подрум је идеалан за унос пића.
Готови јагодични ликер може се филтрирати само кроз неколико слојева газе и флаширано. Пре сервирања, преливање различитих бобица би требало да пуни 2-3 месеца на хладном месту.
Залијевање бобица на алкохол
Састојци:
- бобице грожђе - 1 г;
- малине - 250 г;
- алкохол (70%) - 2 литра.
Кување
Јагоде од угљеника су се наливале у теглу или бочицу, испуњавајући изабрану посуду за пола. Јагоде прелијте алкохол и оставите да пухате 1 месец. Након времена на космичи додајте малине и инсистирајте још једну недељу. Спремни сос од малине напрезати кроз неколико слојева газе, а затим бочице.
Како направити брз ликер од воћа?
У случају да је неопходно бити паметан и припремити пиће за сервирање на столу за мање од једног дана, препоручујемо вам испробавање рецепта за експресију јагодног ликера. За рецепт, користите све доступне бобице у жељеној количини и добру водку.
Тампон боби у стаклене бочице са дебелим зидовима и ставља боце у посуду. Напуните посуду водом за покривање боца за пола или 2/3. Ставите лонац са бочицама на ватру и кувајте 4-5 сати након врелине на средњој врућини, не памтећи да додате топлу воду док испарава. На крају ћете видети како се сок формира у бочицама. Мораће се хладити, исушити и разблажити водком по стопи од 60% сока за 40% водке. Сада слатки шећер прелијемо: 300 грама шећера по 1 литар пива - идеални однос. Изливати домаће воћно воће из бобица у бочице и оставити да пије на собној температури 7-8 сати.
Залијевање смрзнутих јагода
Састојци:
- бобице - 400 г;
- водка - 500 мл;
- шећер - 200 г
Кување
Опране и сушене бобице прелете у посуђе од глине или керамике, погодно за печење. Напуните бобице шећером и налијте се у водку, тако да не стигнете до ивице посуде око центиметра. Затворимо поклопац са поклопцем и заптивимо ивице поклопца тестом тако да алкохол не излази са паром током загријавања. Пећ на собној температури до 80 степени и ставите у њега 5-6 сати. Филтрирамо припремљени ликер и охладимо га.