Киссел из какао - диван десерт за целу породицу
Киссел - слатко посудје руске кухиње. Направљен је од јагодичастог воћа, воћа и чак од млијека. Рећи ћемо вам како припремити укусни желе од какаоа. Овај тендерни дезерт ће сигурно задовољити и одрасле и децу.
Цоцоа Јелли Реципе
Састојци:
- млеко - 400 г;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- какао - 1 тсп;
- ванилин шећер - 1 кесица;
- кромпирни скроб - 20 г
Кување
300 мл млека помешаног шећером и ванилинским шећером. Ставите млеко на ватру. Док је врело, пребаците кроз сито скроба и какао. Залијете хладно млеко у посебан контејнер, додајте скроб и добро га мешајте, тако да нема грудвица. Чим се врео млеко, смањите пожар, додајте какао и мешајте. Укрећемо, мешамо око 1 минут и постепено налијемо мешавину млечног шкроба, не претерујући. Укопајте око 1 минут, а затим налијте у чаше. По жељи могу се додати већ соковане матице у готови млеко какаа.
Одличан кокосов пудинг
Састојци:
- млеко - 400 г;
- шећер - 60 г;
- скроб - 25 г;
- шећер - 60 г
Кување
Какао мијешати шећером, а затим додати око 30-60 мл воде која је кључала, меша се, како би се добила хомогена густа маса. Затим у овој мешавини лагано сипајте у мало загрејано млеко (око 250 г) и мешајте. У преосталом млеку, мешајте скроб, затим филтрирајте смешу и прелијте у какао. Дајте масу до врућине. Сада је десерт спреман за јело. Можете га послужити џемом, воћним сирупом или џемом.
Цоцоа Цхоцолате Јелли
Састојци:
- млеко - 1 л .;
- скроб - 2 супене кашике;
- шећер по укусу;
- какао - 2 тбсп. кашике.
Кување
Додајте какао и шећер у млеко, мешајте и доведите до врелице. Залијте око 200 мл пића, оставите да се охлади и разблажи скроб у њему. Ставите какао на ватру и сипајте мешавину шкроба у текућу течност која се стапа, стално мешајући. Даље акције зависе од врсте скроба коју смо користили - ако је кромпира, а након додавања, бијег се одмах искључује. Ако се користи кукурузни скроб, боксер се кува на ниској температури око 5 минута.
Обратите пажњу, ако желите да добијете дебели желе, онда за 1 литар какаа требају вам 4 кашике скроба. За течне желе довољно 1,5-2 кашике скроба. Али ово је само шкроб од кромпира. Ако користите кукурузни шкроб, проценат ће се удвостручити.
Рецепт за јело кување
Као загађивач у припреми желе, можете користити не само скроб, већ и брашно.
Састојци:
- млеко - 1,5 чаше;
- шећер - 3 тбсп. кашике
- јаја - 1 ком.
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- какао - 1 тбсп. кашика;
- ванилин шећер - по укусу.
Кување
Прво пребијте јаје и шећер, а затим додајте какао и ванилин шећер. Сада додајте млеко (око 150 мл), мешајте. Смеша треба да буде слична конзервансу са киселим павлаком. Сада грејмо остатак млека и уложимо припремљену смешу у њега. Кувати док се не загуши на ниској температури, стално мешајући. На столу такав желе боље се служи врућим.
Какао желе са тамном чоколадом
Састојци:
- млеко - 0,5 л;
- скроб - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 6 тбсп. кашике;
- какао - 4 тбсп. кашике;
- тамна чоколада - 50 г
Кување
Од млека и какао у праху, кувајте неслада какао. Затим припремите сируп: мешајте шећер у 200 мл воде и доведите смешу на врену. Сада направите скробну мешавину - у 200 мл воде разблажујемо скроб. Сипајте ову смешу у кључни сируп, мешајте, додајте какао и топљена чоколада у воденом купалишту. Ми све добро мијешамо, доведемо до врела и искључимо.