Цреам Потатоес
Млади кромпир може бити добро припремљен у крему. Веома је укусна. Неки ће рећи: "брзи" угљени хидрати (кромпир) + масти (крема) - ово је права "енергетска бомба", али видите, не сви морају изгубити тежину. Постоје људи којима се треба опоравити: спортисти који се баве тешким физичким радом, и генерално, не морају нужно имати велики део.
Зато ћемо научити како направити кромпир у крему. Изабрали смо средњу величину (и бољу средњу-малу, да не би смањили) нови кромпир, корени би требали бити приближно исте величине. Пресећи кожу није неопходно, исперите гомоље, потопите у благо слану хладну воду у посуду, очистите, поново исперите и осушите чистом салветом - сада можете да кувате.
Кромпир печен у креми с сиром
Састојци:
- млади кромпир - око 600-800 г;
- Млечна природна масна дебела крема - око 170-200 мл;
- бели лук - 3-4 каранфила;
- растопљеног путера или растопљене животињске масти (пилетина, свињетина);
- суви зачини (на пример, цурри);
- свеже зелене (лук, першун, копер, босиљак, цилантро);
- тврди сир (на пример "холандски") - око 150 г.
Кување
Загревамо мало дубок пан (облик) и обилно га мазимо растопљеном масном или маслацом. Ширити кромпир (цјелина) не ближе - тако да је лако окренути. Узимамо плочицу за печење за ивице и протресемо, нека се кромпир замазује масноћом. Ставимо у загрејану рерну 20 минута. Печемо на температури од око 200 степени Целзијуса.
Док се кромпир пече, сезону крем се смеша. цурри или друге зачине.
После 20 минута, када се кромпир барем пола пече, извадите образац из рерне, стресајте и сипајте крему преко кромпира (ако се неки нодули не окрећу, пазите помоћу вилице). Затим вратите образац у пећницу. Ако желите да кромпир буде хрскав - не затварајте (ако је супротно - користите поклопац или фолију). Печемо још 20 минута.
Сасвим исеците лук и биљке, три нарибаног сира, мешајте све. Ставите припремљени врући печени кромпир на а ла царте плочама и посујте с сиром помешаним са белим луком и белим луком. Сир не треба да тече - нека се само топи, јер ћемо чекати 5-8 минута.
Посуда се може послужити као самостална јела, пожељно за ручак или као украс за јела од меса и рибе.
Кромпир са печуркама у креми, замрзнут у тањиру
На листу састојака првог рецепта (види горе), додајте 300 г свјежих печурки (бело, печурке, острига печурке) и 1 лук.
Кување
Мелите маст или путер у посуди (можете користити сунцокрет). Сачувајте сецкани лук, не додајте превише фино исецкане печурке и кромпир (они су залијепљени приближно у исто вријеме). Мало спржите, окрећући лопатицу преко 5 минута. Затим сипајте крему, помешајте се са сувим зачини. Мешати и симетрирати на ниској врућини још 10-15 минута, прекривен поклопцем. 
Потапати мјешавином сесаног лука и зеленила с нарибаним сирем. Нудимо директно на столу у тигању (са постољем, наравно). Прекидати у порције са лопатицом када домаћи сир благо растопљен.
На ово јело (добро или на претходни) можете поднети неко мало светло столно вино или чашу мирисног јаког јагодичастог ликера као аперитив.
Покушајте да не злоупотребљавате овај укус (нарочито оне који желе постати танки) и не кувати превише често посуђе које комбинују брзе угљене хидрате са мастима.