Печени кромпир са млевеним месом
Из кромпира можете кухати много укусних јела. Сада ћемо вам понудити једну од опција - овај чланак ће се бавити кромпиром печеним млевеним месом.
Рецепт за печени кромпир са млевеним месом
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- млевено месо (свињетина + говедина) - 0,5 кг;
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- хлебне мрвице - 3 тбсп. кашике;
- јаја - 1 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- тврди сир - 50 г;
- сол, црни бибер, зеленило - по укусу.
Кување
Одлепите кромпир и исеците их на резине. Потопите га у кувању слане воде и кухајте око 5 минута. Након што се ова вода исуше. Дробно сијечени лук. Бугарски бибер је очишћен од језгра и посечен на коцкице. Мешајте млевено месо са јајима, луком, парадајзом, паприком и паприком хлебне мрвице . Окусити, додати со, сецкане зеленице и црни бибер. Темељно мијешати. Подмазати облик, поставити кромпир и млевено месо. Можете поставити у слојевима, али сви се можете мешати. Посути врх са нарибаним сирем. Послан је у рерну. На температури од 200 степени пеците 40 минута.
Печени кромпир са млевеним месом
Састојци:
- кромпир - 800 г;
- црни лук - 2 комада;
- млевено месо - 350 г;
- парадајз - 1 ком.
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- свињска шунка - 200 г;
- маслац - 70 г;
- тврди сир - 50 г;
- бреадцрумбс - 1 тбсп. кашика;
- першун - 30 г;
- сол, бибер.
Кување
Кромпир оперите темељно и кувајте "у униформи" док не кувате. Чишћење лука, 1 комад исечен на прстена, а други - коцке. Резани парадајз, шунка - резанци. Исецкати першун. У тигању загрејамо биљно уље, ставимо шунку и пржимо. Затим положите лук, исеците на коцке и пржите док не прозирате. Додати надопуњавање, мешати и спрати док не буде спреман.
Сада поставите пасту од парадајза, сецкани першун, крушке, сол, бибер и мијешати. Кувани кромпир лупити и резати на резове дебљине 5 мм. Реруј пећницу на 220 степени. Облик за печење је подмазан уљем, први слој је постављен парадајзом, затим лук, пршут, млевено месо и покривач слојем кромпира. Успавајте се с нарибаним сирем и поставите комаде маслаца. Печемо 20-25 минута.
Печени кромпир са млевеним пилетином у спору штедњак
Састојци:
- кромпир - 900 г;
- сир - 100 г;
- млевена пилетина - 500 г;
- јаја - 3 комада;
- млеко - 150 мл;
- соли по укусу.
Кување
Одлучите кромпир и исеците на танке делове, мало додајте. Сир три на грубо. Мик јаје са млеком. Чачкице за мултикоокице масти са маслацем. Кромпир мешати са млевеним месом, шири се у тавану спорог шпорета, потресемо с сиром и прелијемо мјешавином јаја и млека. У режиму "Бакинг" припремите 60 минута.
Печени кромпир са млевеним месом
Састојци:
- кромпир - 800 г;
- млевено месо - 400 г;
- црни лук - 2 комада;
- павлака - 200 г;
- тврди сир - 150 г;
- копер - 1 гомилица;
- смрзнута биљна мешавина (шаргарепа, броколи, грашак, кукуруз) - 500 г;
- бели лук - 3-4 каранфила;
- биљно уље;
- соли, зачини.
Кување
Крпелите кромпир и исеците на плоче. Очистимо лук и фино исецкамо. Пржите лук у биљном уљу све док не буде провидан, а затим га проширите у млевено месо. Да окусите сољу, бибер и мијешате. Припремите сос: помешајте павлаку са 200 г воде, додајте сецкани копер, бели лук и мешајте.
Подмазати лим са биљним уљима, изложити слој кромпира, сипати га половином соса, ширити млевено месо и поврће на врху. Заспати на врху с нарибаним сирем. Налијте преостали сос. Послати у пећницу, загрејан на 180-190 степени, око 50 минута. Кромпир, печен млевеним месом и поврћем, служио је столу топло.