Кромпир пече у рукаву

Није тајна да је кромпир печен у пећници тастасти и мирнији и, што је још важније, кориснији од оних који пржени у тањиру у нафти. Осим тога, не морате стајати над њим, контролисати процес како бисте избјегли спаљивање.

Препоручујемо кување рецепти за печени кромпир у пећници у пећници за печење, што не само да оставља пећницу чисту, већ и што више чувају сочност посуђа.

Кромпир печен у рукаву са белим луком - рецепт

Састојци:

кромпира средње величине - 950 г;
2-3 зрна зуба;
маслиново уље - 65 мл;
свјежи копер - 0,25 грожђа;
столна со - 5 г;
мирисна осушена трава - 5 г.

Кување

Да припремимо кромпир у рукаву, темељито га оперемо, уклонимо љушту и пробијемо сваки кртолик на неколико места са зубним бубњем. Чесне зубе чисте и исечене на резине или пролазе кроз штампу. Лепо исецкајте свеж копер. Кромпир мијешати масном кисом и љековитим биљкама, додајте маслиново уље, сол и ароматична суха трава, темељно мјешавајте и ставите у рукав за печење. Ми га заптивљамо са две стране са стезаљкама, пробијемо га на неколико места од врха и ставимо је на плочицу постављену на просечном нивоу који је загрејан на 200 степени пећнице. За отприлике сат времена, мирисни, предивни кромпир ће бити спреман. Али, ако имате прилично велике кртоле, провјерите спремност, уништите једну од њих с четкицом.

За смеђу кору, неопходно је пресечити рукав петнаест минута пре краја кувања и окренути је према странама.

Печени кромпир са пилетином и павлаку

Састојци:

пилеће месо - 950 г;
кромпира кромпира - 950 г;
домаћа павлака - 220 г;
рафинирано биљно уље - 45 мл;
зуби од белог лука - 5-6 комада;
сијалица - 2 комада;
свјежи мљевени бибер - 5 г;
соли по укусу;
ароматична суха биљка која бира - по укусу;
зачини на које можете изабрати - по укусу.

Кување

Прва ствар коју ћемо урадити за имплементацију овог рецепта јесте припремање пилећег меса и уситњавање. Да бисте то урадили, опрати целу труп или његове дијелове и темељито осушити. Ако се користи труп пилећа, онда га исеците на делове. Попијте живину са сланом, мјешавином бибера, жељеним зачини, додајте чесне зубе стиснуте преко преса, сипајте у биљно уље и мешајте. Оставите месо да маринирате, а у међувремену припремите поврће.

Очистимо и исецемо полукружне сијалице, и очистимо кромпере и разрежемо на неколико делова. Направите их солима, ароматичним сухим биљем и кашиком рафинисаног уља од поврћа, додајте павлаку, припремљен лук и мешајте. Ставили смо биљну масу у рукаву за печење, на врху положимо пилеће месо и запечатити га са две стране, чинећи неколико великих пунктура са врха.

Поставимо посуду у пећницу, унапред загријавамо на 200 степени унапред и кухамо под таквим температурним условима на сат времена. После тога, исеците рукав са врха, окрените га према странама и дајте кромпир пилећи мало смеђе боје.