Кромпир зрео са месом
Зрази је једноставно, приступачно, задовољавајуће, али и веома укусно јело. Како кувати кромпир зрази са месом, научићете читајући овај чланак.
Зрни кромпир са месом - рецепт
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- црни лук - 200 г;
- млевена свињетина - 400 г;
- шаргарепа - 150 г;
- брашно - 100 г;
- сол;
- бибер;
- бреадцрумбс ;
- јаја - 1 ком.
- рафинисано биљно уље.
Кување
Свињетина се ставља у посуду и кува док се месо не појача. Додајте сецкани лук, бибер и сол по укусу. Очистите шаргарепу и прескочите их преко великог грата, додајте у месо. Спржите млевено месо са поврћем све до кувања и ставите у посуду. Одлепите кромпир и заврите. Затим сипајте течност, возите у јајима и сипајте кромпир у пире кромпир. Сипајте брашно и мешајте. Требало би да постоји густа маса. Ми формирамо мале тортиље и ширимо моц у центру. Покријте га тестом кромпира и формирајте зреле, окрените га у дробњаче и пржите до златне боје.
Укусан зрни кромпир са месом и печуркама - рецепт
Састојци:
- кромпир - 1,4 кг;
- говедина - 400 г;
- бела сушене печурке - 150 г;
- црни лук - 120 г;
- јаја - 1 ком.
- шаргарепа - 100 г;
- маслац 73% масти - 100 г;
- брашно - 120 г;
- сол;
- бибер
Кување
Сушене печурке од мармеладе сипају водену врелу, након 10 минута одводе воду. Затим поново сипати врелу воду и пустити да стоји сат времена. У међувремену, док се потпуно не кувани, кувајте кромпир, испразните воду, кашу, со, бибер, додајте брашно, јаје и добро мешајте. За пуњење, окрећемо месо у брусилици за месо, додамо му резане печурке, сецкани лук и нарибане корење. Спржите месо са поврћем око 40 минута у тигању под поклопцем. Додајте на крају маслац, захваљујући којем ће пуњење бити сочније, со и мешати. Плоча за исецање је прекривена филмом за везивање, 
лагано уље. Мокримо жлица куцања кромпира, ставите је на филм, лагано притисните, како би колач испао. У средини стављамо пуњење и причвршћујемо ивице. Зрно кромпира зрна са месом и печуркама у дробњачима и пржимо све до розга.
Кромпир зрази са месом се такође може кухати у пећници. Да бисте то урадили, ставите их на плочицу за печење и печите на умереној температури око пола сата до златне боје.
Сада знате како кувати кромпир зрази са месом. Као што видите, апсолутно није тешко. Сви имају пријатан апетит!