Кромпир кромпир зрази са печуркама - укусни рецепти без маслаца, јаја и меса
Посланички кромпир зрли са печуркама сматра се националним јелима неколико кухиња истовремено: пољски, белоруски, украјински и литвански. У класичној верзији, то је био месни кафић пуњен печуркама, поврћем и јајима, понекад је ушла кашица, а већ су Белоруси заменили месо кромпиром. Постоји много рецепата, зачини помажу им.
Како кувати кромпир зрази са печуркама?
Постељни кромпир зрли са печуркама припремају се уз додавање јаја, у противном ће се мехурице зачети распадати. Али за оне који строго поштују пост, постоји излаз: скроб ће помоћи да се "лепи".
- За такав рецепт, морате користити само кромпир "у униформи", а затим пажљиво гнетити кртоле са маслацем.
- Печурке ће се боље пробати ако додате здробљеног лука кад пржите.
- Да би се зрели од кромпира са печуркама испустили хрскавом кору, они морају да се врате у дробњаче.
- За кобасице је боље користити поврће и маргарин на пола.
Пире кромпир са печуркама
Кромпир зрази са печуркама - једноставан рецепт, остају укусни и хладни и врући. У пиреју кромпира можете додати сецкани копер, кумин, тимијана, куркума, савршено су комбиновани са кромпиром. Зачини се стављају на почетку кувања, тако да се кртоле могу намочити. Ово јело послужимо са сосом од аџике или павлаке.
Састојци :
- пире - 300 г;
- јаја - 1 ком.
- брашно - 200 г;
- печурке - 300 г;
- лук - 1 ком.
Припрема
- Припремите пире кромпир.
- Печурке и лук сече, пржите са зачинама и со.
- Беат јаје, додајте брашно, обликујте јаја.
- Сви се растављају, стављају се у пуњење, снап ивице.
- Посланички кромпир зрели са печуркама прженим са обе стране.
Кромпир зрели са печуркама и луком
Печурке за пуњење могу користити било који, јединствени укус ће додати у шуму. Прелиминарно је потребно да се потопи у врућу воду, а затим се затвори. Можете користити печурке или узети за пуњење с половином шуме. Леан зрази са печуркама ће бити укуснији ако готовим производима сипате сломљеним луком.
Састојци :
- кромпир - 1 кг;
- печурке - 350 г;
- црни лук - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- маргарин - 60 г.
Припрема
- Кромпир кромпир, гнетите.
- Исецкајте лук, пржите.
- Додајте печурке, со, бибер, умерите, док течност не испарава.
- Чистити хладно, премлатити јаје, ставити брашно.
- Подијељени у равне колаче, ставите пуњење, кружите лоптице, пржите.
Кромпир зрели са сушеним печуркама
Зуљи од кромпира са печуркама само се шпијунирају у дробљеницама или у брашном, могуће је, у данима који су дозвољени, да се прелиминарно обришу у претежно јаје. Многе домаћице користе маслинову масу, али за ово јело није прикладно, јер се кора испуца превише твога и пада. Служи са сосом витке мајонезе, биљака и белог лука.
Састојци :
- кромпир - 7 комада;
- печурке - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- брашно - 3 тбсп. л .;
- уље - 2 тбсп. л
Припрема
- Кувар пире кромпира, додајте брашно.
- Печурке сече, пржите са луком и зачини.
- Формирајте колаче, поставите надувавање, слепе ивице.
- Леан зрази од кромпира са печуркама биће тастиер ако додате здробљеног белог лука на уље за кување.
Кромпир зреле са салатним печуркама
Ниједно мање укусно је кромпир зрази киселе печурке . За овај рецепт у кромпиром, сол се додаје само заједно са брашном. Зачини се такође мијешају у вапнењу, а сол се не додаје печуркама, ако је пуно тога, пожељно је испирати производе. Да би печени кромпир био мирисан, приликом кувања, ставите лист лука или сувог копра.
Састојци :
- слане печурке - 150 г;
- кромпир - 4 комада;
- пиринач - 0,5 стацк;
- црни лук - 2 комада;
- јаје - 1 комад;
- маргарин - 4 тбсп. л
Припрема
- Пирите пиринач док не будете спремни.
- Исецкајте лук, пржите.
- Слане печурке стисну, исече, благо паприкаш.
- Додајте пиринач, мешајте.
- Кувајте пире кромпир, возите у јајима, ставите брашно.
- Ставите кромпир са кромпиром и салатом печурке, пржите.
Зрни кромпир са печуркама и купусом
Оригинални укус обећава рецепт за лечење кромпира са печуркама и купусом. Оне морају бити одвојене одвојено, искусне домаћице препоручују додавање сувог копра у купус, што побољшава окус печурака. Пикуанци ће дати пуњење сланог краставца. Умјесто маргарина у пиреју, можете додати леан маионнаисе .
Састојци :
- кромпир - 700 г;
- печурке - 150 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- јаја - 1 ком.
- купус - 250 г;
- маргарин - 50 г;
- брашно - 70 г;
- кисели краставац - 1 ком.
- копер - 1 гомила.
Припрема
- Кромпир кромпир у слану воду, каша, мјешавајте са маслацем, јајима и брашном.
- Шаргарепа и купус, исперите 10 минута.
- Додајте печурке, чувајте још 15 минута.
- Напуните копер и сломљен слани краставац, ставите на 1 минут.
- Посланички кромпир Зуљи са купусом и печурке препоручујемо да се пржимо скоро готово.
Кромпир зрели са замрзнутим печуркама
Кромпир зрази са печуркама на посту се кува без јаја, често домаћице користе замрзнуте шампињоне. Прије пржења, потребно је одмарати, стиснути. За овај рецепт, погодне су ароматичне шумске печурке, а кромпири треба да се кувају само у кору како би се сачувао глутен, који ће задржати облик мачке.
Састојци :
- кромпир - 1 кг;
- печурке - 100 г;
- црни лук - 1 ком.
- брашно - 50 г
Припрема
- Кромпир се савије, помеша у пире, соли, мијешати брашном.
- Печурке сече, испуштају с црним луком.
- Направите колаче, поставите крпу, скулптирајте паттиес.
- Ако се кромпир зуљи са печуркама без јаја распадне, потребно је додати и кашику скроба.
- Ролл у брашном, пржите.
Парни кромпир зрази са печуркама
Кување кромпира зраз са пареним печуркама је једноставно, али има своје тајне. Најбоље је купити сорте жутог кромпира, он је слађи и оштрији. Пиринач кромпира биће укуснији ако ставите нарибану шаргарепу у њега, који не воли ово поврће, може се посипати турмеричним или коријенским коријандером, кореном ђумбира.
Састојци :
- кромпир - 1 кг;
- печурке - 200 г;
- јаја - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- лијев лист - 1 комад;
- Грах - 3 ком.
Припрема
- Кромпир крпите ловором и папром, извадите их пре гњечења.
- Чачкање, пржење, браон са печуркама.
- У пире кромпир ставити пола прженог лука и једно јаје, мешати.
- Направите колаче, ставите пуњење.
- Сипајте воду у пару, кувајте пите 20 минута.
Кромпир зрели са печуркама у пећници
Ароматични и сокови су витак кромпир Зуљи са печуркама у пећници . Сирова гредица може бити замрзнута, пре него што је потребно да се добије добар ролн у дробљеницама тако да се не држе заједно у пакету. А печурке ће задржати укусни укус, ако их залепите у маргарин, али морате потпуно испарити воду, у супротном ће се зали распасти.
Састојци :
- печурке - 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- јаја - 2 комада;
- леан оил - 2 тбсп. л .;
- брашно - 50 г;
- кромпир - 900 г
Припрема
- Кромпир кромпир, цркни.
- Печурке исеците, пржите с црним луком.
- Ставите брашно, сол и јаје у пире кромпир, мешајте.
- Ставите плочице, пљескавице.
- Печите 30 минута на 180 степени.