Храна Укусни чланак

Свињетина са парадајзом и сиром

Свињетина - месо је прилично масно (чак и витке дијелове трупца, као што је штапић или поткровље). Да би уравнотежили укус и боље пробављивост, најбоље је кувати свињетину са поврћем или воћа, или служити свежом.

Реците како кувати свињетину са парадајзом и сиром. Постоји неколико начина.

Салата од свињског меса

Састојци:

  • свињско димљено без маслина и пожељно кувано или печено - око 300 г;
  • зрели зрели парадајз - око 200 г;
  • рафинирани сиров сир (на пример, сир или фета) - 200-230 г;
  • лук - 1-0.5 комада;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • свеже зеленило другачије (цилантро, першун);
  • маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
  • Балзамски сирћ - 2 тсп.

Припрема

Месо ћемо исећи на мале коцке или пруге, сир у коцке, парадајз на резанце и лук у четвртине. Исеците зеленицу и бели лук. Умешајте сирће уље. Можеш да попијеш са врућим црвеним бибером. Комбинирајте састојке у посуди за салату, залијете и прелијте. Украс са зеленилом.

Једноставно и укусно, међутим ... парадајз након топлотне обраде постаје здравији. Због тога можете печити свињетина са парадајзом и сирово у пећници.

Неки саветују да одмах "дизајнирају" свињетина са пужним "крзненим капутом" од мајонезе, лука, парадајза и сира, односно печења меса испод парадајза и сира. Наравно, ово се може урадити, али је вријеме кувања за месо и поврће различито. И сир ће уопште стопити. Поред тога, додат је калорија за мајонез. Хајде да направимо елегантније.

Свињетина са парадајзом и сиром

Састојци:

  • свињско месо је мало масти - око 300-400 г (6 комада);
  • 3 зрела зрела парадајза;
  • црвена и црна љута паприка;
  • тврд орезани сир - око 200-250 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • першун и цилантро;
  • неке масти или масти да подмазују облик.

Припрема

Пресекли смо месо у комаде и благо победили са обе стране. Сезона са зачинама. Либерално мазите облик и поставите одрезак. Ставите посуду у пећницу загрејану на 180-200 ° Ц и пеците 20-30 минута. свињетина са парадајзом Извадимо образац, лагано посипимо сваку посуђену ражњу сира. Размењујемо парче парадајза и вратимо облик у пећницу. Печемо на још 15 минута, опет поспите шећернице с слојем сира и сецканим луком. Ми украшавамо зеленило и, након искључивања ватре у пећници, поново ставите у њу облику минута за 5-8, не више. Тако ће месо добро пећи, а парадајз се неће претворити у "крпе", а сир неће бити растопљен.

Посуђе од свињетине, парадајза и сира су погодно стоно вино, боље - светло.