Свињетина са дуњом
Не знате шта друго изненадити вашу породицу и пријатеље? Онда вам нудимо опцију вин-вин - свињетина, печена са дуњкама.
Рецепт за свињетину са дуњима
Састојци:
- свињетина - 700 г;
- кромпир - 6 комада;
- Дуван - 2 комада;
- мушкатни орах - штапић;
- першин и копер - 5 спригс;
- маслиново уље;
- сол, бибер.
За маринаду:
- лук - 2 комада;
- соја сос - 3 тбсп. кашике;
- зачина за кебабове - 1 тсп;
- сенфа - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Сада вам кажем како кувати свињетину са дуњама. Прво, направимо маринаду. Да бисте то урадили, мешајте у посуду соја сос са сенфом, додајте зачиниће за кебабове и црни лук. Свињетина се обрађује из филмова, пресијечена на средње дијелове, ставља у посуду и сипај припремљену маринаду. Затим све покривамо филмом или поклопцем и ставимо га у фрижидер око 6 сати. Сат пре кувања извадите месо и лук из маринаде, али не излијете преосталу течност. Гурните месо на собну температуру и брзо испржите у врелом уљу све док светло не почне блистати с црним луком, сланим по укусу.
Одвојено, разбијте ољуштени кромпири и дуње. Кромпир мешајте са сецканим першуном, потресите мушкатним орашчићем, потресете маслиновим уљем и солом по укусу. Сада узмемо 3 дупла комада фолије и прво ставимо кромпир одвојено, затим кнедене и пржену свињетину, коју прелијемо преосталом маринадом. После тога пажљиво спакујте посуду, проширите се на плочицу за печење, коју стављамо на горњи ниво пећнице и кухамо 45 минута на 180 степени. На крају времена свињетина са дуњима и кромпиром је спремна!
Свињетина са дуњкама у спору штедњак
Састојци:
- дуња - 1 ком.
- свињетина - 500 г;
- кромпир - 3 комада;
- сијалица - 1 комад;
- маслиново уље - по укусу;
- зачини
Припрема
Дакле, за кување свињетине, паприкаш са дуњом, уклоните језгро из плода и исеците на једнаке резине. Затим налијмо мало масла у посуду за посуду, ставимо дуван и укључимо режим "Тоастинг", подешавајући тајмер 30 минута. Када се воће мало оцврсти док се не постане златно, извади га из спорог шпорета и ставља свињске резине у посуду, печење их око 15 минута. Олучени лук са сјеченим прстеновима, по укусу додајте месу, со и бибер. Очистимо кромпири, исперемо их, исећи их на 4 комаде, проширити их на месо, додати делове кутина, све мјешати и поставити програм "Каљење" на уређају 50 минута.