Окретач пече у пећници
Флоундер је веома укусна и здрава риба, популарна у свим крајевима света. Позивамо вас да данас припремите печени лавиринт.
Окретач пече у пећници са поврћем
Састојци:
- флоундер - 350 г;
- свежи шампињони - 250 г;
- прасак - 100 г;
- рукавица целера - 1 ком.
- бели лук - 1 каранфилић;
- суво бело вино - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- лимунов сок;
- зачини
Кување
Хајде да размотримо са вама како да печемо флоундер у фолији у пећници. Дакле, прво припремимо рибу: сјећемо га ножем преко ње и трљајте је са свежим лимуновим соком, помешаним са зачинама. Оставите то да маринирате око пола сата. Целера и ољуштени црни лукови прстењају, а печурке сјече плоче. После тога стављамо поврће у посуду са уљима и пролазимо до пола готовине, додајући мало соли. Затим померимо печење у облику, прекривене фолијом. Очистите бели лук, стисните преса и помешајте павлаке. Ову мешавину облажемо са обе стране, ширимо је на поврће, прелијемо је вином, омотамо га у фолију и поставимо за 20 минута у пећници загрејаној на температури од 190 степени. На крају времена, пробој печен са поврћем, спреман!
Флоундер Бакед Витх Потатоес
Састојци:
- флоундер - 800 г;
- кромпир - 450 г;
- парадајз - 200 г;
- зелени грашак - 100 г;
- павлака са ниским садржајем масти - 150 мл;
- зачини;
- филтрирана вода - 0,5 ст .;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике.
Кување
Проводити, чистити, скинути кожу и посути лимуновим соком. Печемо послужавник за печење са маслацем и залијемо на њега грашак. Парадајз се испрати и исецати у кругове. Ширили смо их преко грашка и сипати неопходну количину воде која је кључала. Окреће руб са зачиншти, ставите на парадајз и покријте нарезаним кромпиром на врху. У засебној плочици мијешајте мало биљног уља, соли и павлаке. За сос скуван у оброку и ставио га у загрејаној 180 степени пећи 20 минута пре служења, поспите је завршио рибе свеже зеље.
Окретач пече у пећници с сиром
Састојци:
- флоундер - 2 ком.
- сир - 50 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- зачини
Кување
Хајде да сазнамо са вама како можете чак и пећи укусно Флоундер у рерни. Лешева су отопљене, испран и осушен. Затим трљајте рибу зачином и пржите у биљном уљу са обе стране. Мачите плочицу за печење с мастима, пребаците припремљену рибу и посујте с нарибаним сирем. Поставите плочу за печење у загрејану пећницу и пеците 15 минута. Када је кишобран спреман, поставите га на плочу, украшите першуном и црвеним папричицом.
Флоундер Бакед ин Фоил
Састојци:
- флоундер - 1 ком.
- тврди сир или кобасица - 30 г;
- Васаби - 1 кашичица;
- зачини;
- мајонеза се нагиње - 2 тбсп. кашике;
- лимунов сок - по укусу.
Кување
Нудимо вам још једну занимљиву 
Рецепција флоундера. Дакле, обрађујемо рибу, чврсто и чисте из вага. Исеците труп у порције, зачините га зачињавима и сипајте лимуновим соком. Маринирати морску рибу на 15 минута, а затим га поставити на фолију и капут са васаби и мајонезом. Тврди сир сече у плоче и покрије их цијелом површином рибе. Умјесто тога, можете користити кобасице, које ће посуди дати оригинални димљени укус. Све завијамо у фолију, шаљемо у рерну 35 минута. Пре служења, декоришите посуду са сецканим свјежим биљем или поврћем по свом нахођењу. Исти рецепт се може печити флоундер у спору штедњак.