Свињетина са сливама - рецепт
Свињетина иде добро са било којим слатким и киселим плодовима и сувим плодовима, посебно сливама. Без обзира на рецепт за свињетину коју узимате као основа, посуда ће се испразнити сочно, мирисно, месо је намочено соком сушеног воћа који се ослобађа током каљења, а мирис је прекрасан! Како кухати овако укусно свињетино са сливама? Постоји неколико опција и најпопуларније - стављање у котао. Месо се може кувати као целокупан комад, али је боље направити живинску голаж с сувим шљивама - можете одрезати порције одједном, ово је згодно када служи, а посудица је благо, мекана, кувана брже. Уопштено говорећи, размотрићемо неколико рецепата за тако укусно јело.
Свињетина са сисама
Да ли сте покушали да кувају шницле са "тајном"? Такво јело је неуобичајено, апетитно, изгледа одлично на свечаном столу. На крају крајева, свињетина са сливама није само замрзнута или пржена, већ је рецепт и пецива. Шљунак се положи у месне "коверте", додају се меки нарибани сир, на високој температури се сир топи, сушено воће производи сока. Да ли звучи укусно? Онда покушајмо да кувамо.
Састојци:
- свињски шунка - 4 комада;
- суве шљиве - 70 г;
- црни лук - 1 ком.
- сир - 100 г;
- јаје - 2 комада;
- бреадцрумбс;
- со, зачини - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Моје месо, добро смо га победили, со и бибер. У хладну воду потопите сенке око 1,5-2 сата, затим их мало стисните и пресеите на комаде. Лук се такође исечи на мале коцке и трља сир на грубим грудима. Мешајте све састојке. Ставите пуњење на свињске пелене и преклопите сваки комад на пола. Можете запечатити зубе, само не заборавите да их касније уклоните. Побијте јаја, кувану свињску свињетину, сакупљајте сувим сувим сјеменкама, окрећите у дробљеницама и пржите у тигању у великој количини уља све до златне браон кора. Затим се пецива положеју у посуду и кувају у пећници око 15 минута.
Печена свињетина са сливама
Кување свињетина са сливама је прилично једноставно. Према рецепту, већину времена месо се замрзава испод поклопца коштице, или ломи у посудама, а домаћица у то доба може учинити сопствену ствар. При кувању било каквог посуђа у посудама, мора се поштовати једно правило: 30 минута пре него што почнете да складиштите производе, потапајте у посуду у воду, порасте ће се проширити и производи неће изгубити сокове и укус током кувања.
Састојци:
- свињетина - 0,5 кг;
- сувоцице - 10 комада;
- црни лук - 3 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- мајонез;
- лист лука, зеленило;
- кромпир - 10 комада;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
Сјећати свињетину на мале комаде, сезонити са зачини и пржити у биљном уљу. Оперите слане, фино исецкате лук, три корена на грубим грудима. Сада ставите месо у лонац, затим лук и 2 слатке ствари. Затим, шаргарепа, сецкане зеленице и 1 ком. 
лијев лист Топ са кромпиром, посекотом на коцке и залијепите посуде водом тако да вода не покрива кромпир у потпуности. Ми мастимо своје јело са мајонезом и ставимо у рерну 1,5 сата на температури од 200 степени. Свињетина је замрзнута са сливама, обично је служила на столу управо у посудама у којима је кувана.
Постоје гурмани који воле месо да се пече, јер то предлажемо да прво лагано пржите комаде свињског меса у посуди, а затим печену свињетину са сливама и поврћем постављеним у посуде за даље кување.