Купус са купусом купуса
За разлику од класичног начина Кухињски купусови ролни Ово јело од Пекинског купуса је нежније и мирније, па га је још лакше припремити. Хајде да узмемо у обзир неке рецепте са собом и изаберете за себе најприкладније и укусније.
Пеппер купус рецепт
Састојци:
- Пекингски купус - 1 комад;
- млевено месо - 300 г;
- пиринач - 4 тбсп. кашике;
- зеленило - по вољи;
- лук - 2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- биљно уље:
- парадајз сок - 1 тбсп .;
- месна јуха - 1,5 ст.
- зачини
Припрема
Сада ћемо вам рећи како да кувате роштиље од кинеског купуса. Дакле, најпре искључите купус од купуса и раставите поврће у засебне листове. Сада их врећајте не више од једног минута у врели води све до меке. Затим померимо куване лишће у посуду и пустимо да се добро испере и добро охладе.
И овог пута, хајде да кувамо крпу за купусу. Да би то учинили, пиринач је пре-натопљен пола сата у хладној води, а затим је опран неколико пута. Лупите лук, фино исецкајте. Зелени као што би требало, прање, тресење и фино исецкање. Сада комбинујемо у једном броду млевено месо, намочено пиринач, лук и свеже биље. Попробу и сол попијте по укусу и добро мијешајте. Након што је све спремно, почињемо да правимо ролне купуса.
Да бисте то урадили, узмите лист Пекингског купуса, проширите на мало кувано пуњење, савијте ивице до центра и увијте, дајући пуњене купуске ролнице. Исто се ради са свим листовима купуса.
Затим узмемо послужавник за печење, загрејмо, сипамо мало биљног уља и спакујемо наше пуњене ролне купуса с шавом. Спржите их са две стране, а затим пажљиво померите у дубоки теписон.
Сада очистимо шаргарепу и лук, а затим трљајте шаргарепу на великој груди и фино исецкајте зраку. Пржите поврће у биљном уљу, додајте им парадајз сок , мијешајте, додајте со и сојину паприку. Гурните све све док поврће није мекано.
Попуните пржене ролнице, сипајте у месну чорбу и кувајте на мало ватру, а поклопац затворите 30 минута. Завршени купус купус кукуруза излажемо на велико јело, залијемо павлаке, потресемо свеже сецкане зеленице и послужимо је на столу.
Лењиви купусови купус из Пекингског купуса
Састојци:
- Кинески купус - 1 ком.
- турски филе - 300 г;
- свежи шампињони - 5 комада;
- зрнаст сир из сира - 300 г;
- Парадајз - 1 ком.
- свеже зеленило;
- бели лук - 3 каранфилића;
- зачини
За сос:
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- вода - 3 тбсп. кашике;
- зачини;
- бели лук - 1 каранфилић.
Припрема
За кухање кувана купусова купусова купуса турске или пилеће пране, обрађена и сецкана у малим коцкама. Затим поставите месо у дубоко јело, додајте грануларни сир, сесекле печурке, фино сесекљан парадајз, зеленило, сезону попуните сољу и црним млетим бибером по укусу. Сви мијешајте и оставите оставку у страну. Из главе купуса Пекинга одвајамо лишћа, спустимо их 2-3 минута у стрмој води, а тешке ивице сечемо ножем или благо ударимо. Сад ставите месно пуњење на листу купуса и добро га обмотите у ролни.
Набавку роштиља стављамо у подмазану посуду за печење и прелазимо на сос. Да бисте то урадили, мијешајте парадајз песто са сецканим зеленилом, додајте бели лук и прелијте мало воде. Подмазати сваку смешу са овом смешом и послати посуду у пећницу која је загрејана до 200 степени. Печете купус у листовима Пекингског купуса у трајању од 35-40 минута.