Свињетина ребра - рецепти за најсочније и укусна јела
Свињска ребра, чији рецепт се може изабрати из доње селекције, изненађујуће су укусни, нежни и тек растопају у устима. Добра маринада ће убрзати процес кувања и учинити влакна костне масти још мекше. Кување може бити у друштву поврћа, пеци се сосом и без њега.
Рецепт за свињска ребра у пећници
Топлотна обрада са сувом врелом у пећници је најбољи начин да добијете невероватан укус хране без дуготрајности у пећи. Затим ћете научити како правилно кухати свињска ребра у пећници и без много проблема да бисте хранили породицу или госте с укусним ручком или вечером. Предложени рецепти ће помоћи да се идеја о комбинацији меса са кромпиром победи и пије у маринади.
Свињска ребра са кромпиром
Да направите свињска ребра у пећници, једноставан рецепт који ће вам омогућити да добијете самозадовољавајући храњиви оброк са једним прилогом, додајте месне делове са кромпирићима. Основна варијација може се разноврсити додавањем другог поврћа, печурака и зеленила, као и проширивањем палете укуса помоћу мирисних зачина и зачина.
Састојци:
- ребра - 950 г;
- кромпир - 950 г;
- црни лук - 120 г;
- 4 чоколадне каранфиле;
- лимунов сок - 25 мл;
- павлака - 60 г;
- босиљак, оригано, коријандер, тимијан, паприка - на штапићу;
- зачини, со, бибер.
Припрема
- Ребра се исецају на порције, посута с лимуновим соком, посути са заћим, белим луком, со и остави на неколико сати.
- Кромпир је ољуштен, посечен у крушке или резине, спуштени су мирисним биљем, укусом павлаке и соли.
- Напуните уљани облик с кромпиром, проширите се на врх полукружних прстена и ребара.
- Исперите храну под фолијом на 230 степени сат и по и још четврт сата без њега.
Свињске ребра у фолији
Свињска ребра, чији је рецепт описан испод, одушевљени су њиховим предиван изгледом и једноставним укусом од ремек-дела. Фолија која се користи у главној фази кувања и тачна прелиминарна маринација ће помоћи да се постигне мекоћа и златно смеђе кора - његово одсуство на крају печења.
Састојци:
- ребра - 950 г;
- парадајз сок - 120 мл;
- црни лук - 120 г;
- 4 чоколадне каранфиле;
- течни мед - 20 г;
- сенфа - 20 г;
- уље - 40 мл;
- вода - 120 мл;
- мешавина паприка, хопс-сунели, со.
Припрема
- Првобитно припремљена маринада за свињска ребра. Комбинирајте мед, сок од парадајза, уље, воду, сенф, млевени бели лук, фино сесекљан лук, хмељ-сунели у посуду, додајте мало соли и мешајте.
- Ређе одрезане на порције се сипају са зачињеном смешом, добро га трљају и остављају на полици фрижидера најмање два сата.
- Пропустите састојке на фолији на плочама за пециво или у облику, покривајте лима на врху и заптивајте.
- Припремите печене свињске ребра на 220 степени у току једног сата, а затим искључите ивице фолије и дајте деликатесу до смеђе.
Цанадиан Порк Рибс
Свињска ребра у соја сосу имају много различитих тумачења, али варијација исхране у Цанану је нешто изванредно! Невероватан сос који прати месо и неописиву сензацију укуса након дегустације посуђа само вас одведе у лудило и учиниће да га поново кувате. Покушајте да нацртате такав гастрономски проналазак, и постаће један од најдражих.
Састојци:
- ребра - 950 г;
- соја сос - 80 мл;
- јабука - 120 г;
- кечап - 120 г;
- шећерна трска - 90 г;
- лимунов сок - 30 мл;
- паприка, цимета, црни бибер, суви бели лук - 5 г;
- соли
Припрема
- Рецепт за свињска ребра из Канаде је врло једноставан. Резане на комади, ребра се комбинују у посуди са осталим састојцима, темељно мешају и остављају се неколико сати.
- Исперите храну на плочама за печење испод фолије за сат и по на 220 степени, повремено сипајте сокове.
Свињска ребра у тањиру
Не губите популарност током времена свињска ребра на жару . Њихов укус са правилним приступом није инфериоран производима направљеним у пећници, а ружичаста кора је ван конкуренције. Затим ћете научити како кувати укусне свињске ребра у тигању, тако да нису само додирнули ружичасту и невероватну арому, већ су се испоставили и мекани.
Свињска ребра у слатком киселом сосу
Захваљујући балансираној маринадној мешавини, пржена укусна свињска ребра ће бити мекана као да су дуго дуга испод поклопца у котлу. Мед у рецепту, ако се жели, може се заменити редованим или смеђим шећером и користити додатне зачине, на основу њихових преференција.
Састојци:
- ребра - 950 г;
- мед - 100 г;
- лимунов сок - 40 мл;
- соја сос - 20 мл;
- сенфа - 20 г;
- кечап - 70 г;
- биљно уље - 90 мл;
- вода 50 мл;
- мешавина пет паприка, соли.
Припрема
- Припремљена ребра се попуњавају у посуду са мјешавином осталих компонената које су претходно помешане и добро се мијешају.
- После неколико сати маринирања, можете почети да пржите.
- Свињска ребра на рецепту у тјесту се кувају на средњој врели, с времена на вријеме преливањем преостале маринаде у посуду и окретањем.
Порк Риб Стев
Замрзнута свињска ребра са поврћем - одлична опција за топли и хранљиви оброк за дневни мени. Промјеном састава мјешавина поврћа и зачина, можете променити карактеристике укуса без признања, сваки пут када добијате нове утиске из оброка.
Састојци:
- ребра - 650 г;
- кромпир - 650 г;
- паприка - 140 г;
- сијалице, шаргарепа и боранија - по 120 г;
- парадајз паста - 40 г;
- уље - 60 г;
- јуха - 100 мл;
- ловор, мешавина паприка, соли, зеленила.
Припрема
- Ребра се смеђа у растопљеном путеру у котлу.
- Ставите шаргарепе и полупанчиће лука и инкубирајте, мешајући, мало више.
- Бацајте паприке, кромпере кромпира, сипајте у јухо, убризгавајте тестенине, со, зачине и просути садржај док се састојци не мешају без мешања.
- Послужити с сљуном зеленом.
Пилаф са свињским ребрима
Већ знате како кувати свињске ребра са поврћем и самостално. Ова опција је још интересантнија и заводљива. Свињска ребра, чији рецепт ће бити представљени у наставку, направиће компанију од пиринча и постаће кључ успеха у кувању укусног и богатог пилафа.
Састојци:
- ребра - 950 г;
- пиринач - 260 г;
- глава глава - 2-3 комада;
- сијалице, шаргарепа - по 260 г;
- биљна маст - 120 г;
- вода - 520 мл;
- зачини за пилау, со.
Припрема
- Ребра су пржена у врућем уљу.
- Додати мало воде и кухати месо све док се не омекшава и испарава влага.
- Одвојено пржени лукови половице и шаргарепа шаргарепе и шире се у котлу.
- Они убризгавају зачине, улијевају у опран пиринач, улије у врелу воду, бацају у целим глатким главама и кувају храну, без затварања лонца, на умјереној врућини све док се апсорбује скоро сва течност.
- Покривати контејнер, завити и оставити да испарава и хода око тридесет минута.
Свињска риба супа
Хранљив, мирисан грашка јуха са свињским ребрима заслужује највише похвале. Немогуће је назвати такву врућу исхрану, али дефинитивно негује, негује и загрева у зимским мразима. Свињска ребра се могу узимати и свеже и димљене, што ће на боље променити карактеристике укуса супе.
Састојци:
- ребра - 800 г;
- сплит грах - 360 г;
- кромпир - 600 г;
- црни лук, шаргарепа - по 140 г;
- маст или биљно уље - 40 г;
- вода - 2,8 л;
- ловор, зачини, со.
Припрема
- Потапљен неколико сати, грашак и ребра разрезана на делове стављају се у посуду и сипају воденом кухном водом.
- Припремите састојке док се не поквари испод поклопца.
- Потросите топло, додајте кромпир, поврће, зачине, зачињене на смалтију или биљном уљу и кухајте док не спремите.