Храна Укусни чланак

Свињска ребра у рукаву у пећници

Свињска ребра у рукаву у пећници су врло мирисна и сочна. Савршено су комбиновани са пиринчаним кромпиром или пиринчним рижем!

Свињска ребра у рукаву у пећници

Састојци:

  • свињска ребра - 980 г;
  • лимун - 35 г;
  • црни лук - 155 г

За маринаду:

  • бели лук - 30 г;
  • тамни соја сос - 85 мл;
  • корен ђумбира - по укусу;
  • кечап - 25 мл;
  • мед - 15 г;
  • зачини - по укусу.

Припрема

Пре него што припремите посуду у рукаву, оперите свињске ребра, осушите их ручником, исеците их на комаде и савијте их у дубока јела.

Сада прелазимо на припрему маринаде: очистити бели лук и исецкати га у посуду помоћу штампе. Додати нарибани свеж ђумбир, зачине, мед, кечап и соја сос.

Одлепите лук, исеците у пола прстена и баците их у плочу до ребара. Посути их лимуновим соком, сипати мирисну маринаду, мијешати рукама и ставити у фрижидер.

Ујутро поставите свињска ребра у рукаву за печење, чврсто везати крајеве и пробушити врећу на неколико места ножем. Посуђујемо посуду у пећницу и пецимо 55 минута на температури од 195 степени. Затим пажљиво исеците рукав и обријите ребра све док се не појави лепа и предјела корица.

Свињска ребра са кромпиром у рукаву

Састојци:

  • кромпир - 970 г;
  • свињска ребра - 985 г;
  • зачини;
  • лук - 55 г;
  • биљно уље - 20 мл;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • сенфови пасуљ.

Припрема

Да припремите свињска ребра у рукаву, оперите месо, протресите, обришите са зачинама, стисните преко преса за лице и ставите је у фрижидер. Лупите кромпир и лук, исећи их на пола прстена и ставити поврће у посуду. Залијете их по укусу, сипајте маслацом, посипајте сенфом и мешајте. Прво ставимо кромпир и лук у рукав, затим ребра и чврсто везати ивице. Пеците посуду до кувања око сат времена на температури од 200 степени.

Свињска ребра са поврћем у рукаву

Састојци:

  • свињска ребра - 850 г;
  • лук - 45 г;
  • шаргарепа - 45 г;
  • Бугарски бибер - 65 г;
  • свеже зеленило - 1 гомилица;
  • бели лук - 45 г;
    • свињска ребра са поврћем у рукаву
  • кромпир - 10 комада;
  • биљно уље - 30 мл;
  • зачини .

Припрема

Дакле, ребра су добро опрана, исечена и стављена у посуду. Очистити и исецкати поврће у ситним комадима. Затим их шаљемо месу, додамо мало соли по укусу, бацимо сецкане зеленило, сипамо у биљно уље, мијешамо рукама и оставимо 35 минута. После тога премештамо припремљене састојке у рукав за пецење, чврсто везујемо ивице и шаљемо у пећницу 55 минута.