Свињски рогови јаја
Порк Еггплант Роллс је сјајно јело које се лако може служити чак и на свечаном столу. Припремљени су врло лако, али су сасвим оригинални и укусни.
Рецепт за свињске ролнице са патлиџаном - пуњење гљива
Састојци:
- свињетина - 1 кг;
- патлиџан - 400 г;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- печурке - 250 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- зеленило - по вољи;
- соли по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Јајцница је добро опрана, кувана у посуди са сланом водом, охладјена, ољуштена са коже и посечена на танке плоче. Паприка и бели лук су ољуштени и фино исечени заједно са першуном. Оперите моје печурке, осушите их и исеците их у резине. Свињетина, заједно с мастима, исецкана у велике слојеве дебљине око 2 цм, ставити их на фолију, замазати биљним уљем и густо прекривене сјецканим першуном. Затим поставите парче јајчевца, сесекљаног лука, паприке и гљива на месо. Пажљиво окрећите свињетину у тесне ролне, обмотајте сваку фолију и пошаљите у пећницу 1 сат, поставите температуру на 180 степени.
Једноставан рецепт за свињске ролнице са патлиџаном
Састојци:
- свињска целулоза - 800 г;
- патлиџан - 2 комада;
- мајонез;
- сол, бибер;
- сир - 100 г;
- бели лук и биљке - по укусу.
Припрема
Сада ћемо рећи како кувати свињске ролнице са јајима. Дакле, свињетина карбоната, исечена на плочице и фино претучена чекићем. После тога, соле и попрскајте месо по укусу. Мојој јајници очистите са коже и по дужини прорезите на танке крајеве. Лагано додајте соу сваком комаду и пржите у тавану са маслацем са обе стране. Ставите патлиџан на сломљеном комаду меса, маст са припремљеним омако са сосом, белог лука и нарибаног сира, потресите фино сјецканим зеленилом и претворите у чврста ролнице.
Затим их испржите у биљном уљу и померите на листу за печење. Врх са преосталим сосом и посипајте сиром. Пеците посуду у пећницу све до потпуног кувања 20-30 минута. Са стране ми служи оно што ваше срце жели.
Воћне јајне и парадајз
Састојци:
- свињски медаљони - 6 комада;
- патлиџан - 1 комад;
- парадајз - 4 комада;
- бели лук - 1 каранфилић;
- мајонез - по укусу;
- сол и бибер.
Припрема
Да припремите ово јело, оперите моје јајчевине, исеците га на 6 делова и додајте мало соли. Сесајте парадајз на парче, бели лук на мале комаде. Медаљони су добро победили, со, бибер, подмазивали мајонез. На једној страни поставите парче јаја, парче парадајза и мало белог лука. Окрените се чврсто и пребаците их у подмазани облик. Најмање сваке мајонезе и између ролни изложе остатке парадајза. Пеците посуду у загрејану рерну на 180 степени у трајању од око 40 минута. Сервирати за гарнисх пиринач или кромпира.
Рецепт за свињске ролнице са патлиџаном и сосом
Састојци:
- јаје - 2 комада;
- бреадцрумбс;
- свињетина - 500 г
За пуњење:
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- печурке - 250 г;
- патлиџан - 1 комад;
- лук - 2 комада;
- шунка - 100 г
За сос:
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу;
- млеко - 0,5 тбсп.
Припрема
Дакле, прво, припремимо пуњење. Да бисте то урадили, фино исецкајте лук и патлиџан и пржите у растопљеном маслу док не прозирите. Затим додајте фино исецкане печурке, со, бибер и кувајте још 5 минута, а затим оставите исецкану шунку. Сада настављамо с кухањем сосу: сипати брашно у маслацу, сипати у млијеко, ставити сол и 
бибер Благо кувај сос, тако да се испоставило прилично густо. Свињетина је танко насецкана, побјегла до дебљине 5 мм. Ставите пуњење на месо, додајте неколико кашика сосова и завртите ролну. Затим их бацамо у брашно, потопимо их у пребијено јаје и поново их потапамо брашном. Спржите ваљке на високој врућини, окрећући се. После тога, ставимо их у посуду за пециво, залијемо мало воде и пецимо 30 минута.
Пожелели су рецепте предјела, а затим покушати направити патлиџана са мајонезом и белим луком , испоставило се једноставно и укусно.