Храна Укусни чланак

Како направити сос од коктела?

Цутлети ће бити укуснији, мекши и мирнији ако их ставите у сосу који им одговара! И ако и даље то не радите, онда свакако користите наше рецепте. У наставку ћемо описати како направити укусно, неописиво мирисни сос за пилеће и рибље торте.

Укусан сос од парадајза за кокошке кокошке

Састојци:

  • свежи парадајз - 3 комада;
  • кисели парадајз - 2 комада;
  • шаргарепа (средња) - 1 ком.
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • црни лук (велики) - 1 ком.
  • соли, шећер - на штапићу;
  • аллспице - 4-5 комада;
  • Пеппер мик - по укусу;
  • суви копер и першун - 1 тсп;
  • лијев лист - 2-3 комада;
  • сунцокретово уље - 60 мл.

Припрема

У тањиру са високим странама загревамо сунцокретово уље, а онда стављамо у њега врло фино сесекљан лук, који пролазимо на мекоћу. Сада додамо овде бугарског бибера резаног танким тракама и скоро одмах стављамо нарибану шаргарепу. Сипајте све поврће на средњој врућини све док не почну злато. Са киселим парадајзом, уклоните грубу кожу и срушите месо у посуди са прженим биљкама. Али свјежи парадајз, прије него што их додамо до укупне масе, самовољно одсечемо у коцке. Држите сису на истој врућини све док печете свеже парадајз. Након што смањимо пламен ватре, додамо сломљен лист лука, грах мирис попраке, додамо со, шећер, резимо са мешавином паприка и сувим копром са першуном. Мијешајте и утрљајте наш сосак најмање 15 минута, а затим исперите кокице у њој.

Овај сосек иде добро не само са кокошињама, већ из било које друге врсте меса.

Рецепт за сос са киселим павлаком до рибљих пецива

Састојци:

Припрема

Да сипамо поврће, узимамо маслиново уље и прослиједимо му лук резан на мале коцке и фино нарије свеже шаргарепе. Однесемо их у благу државу, почевши да добијемо злато, а онда ставимо домаћу павлаку у посуду, залијемо млеко и додамо комад доброг путера. Ми мешамо и доведемо сос у тачку кључања. Сад потресемо уз зачини, појединачно по укусу, со и сипајте нашу укусну махуну испод поклопца само 8 минута, а након што у њему гурате рибље торте.