Свињетина у пећници - рецепти
Свињетина - нежно и сочно месо, из које се добијају укусна јела. Како кувати свињетину у пећници, сада ћемо вам рећи.
Свињетина у рукаву у пећници
Састојци:
- свињетина целулоза - 2 кг;
- суви рузмарин - 1 тбсп. кашика;
- сок од наранџе свеже стискане - 100 мл;
- сецкани бели лук - 1 тсп;
- соја сос - 70 мл;
- црвени лук - 1 ком.
- маслиново уље - 60 мл.
Припрема
Угрејати пећницу на ознаку од 180 степени. У посуду мијешајте соја сос, маслиново уље, сок од поморанџе, рузмарин, бели лук и лукове нарезане на пола прстена. Моје месо, осушавам и ставим рукав за печење. Залијте га у рукаву сосом, стресајте, причврстите ивице и ставите на плочицу за печење. Пецимо око 2 сата, а онда извадимо, дамо 15 минута да пијемо, а тек након тога извлачимо месо.
Свињетина са печуркама у пећници
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- свежи шампињони - 500 г;
- рафинирано уље од поврћа - 20 мл;
- Пармезан - 150 г;
- мајонез - 60 г;
- мешавина паприка;
- црни лук - 150 г;
- сол;
- босиљак
Припрема
Оперите свињско месо и исеците га на мале комаде. Посути с сољу, бибером, додати босиљак и месати добро са рукама. Оперите печурке, очистите и исеците на танке плоче. Исеците лук у прстење и прескочите сир кроз мали грудњак. Ми маст калуп с уљима. На дну стављамо свињске краставице, додамо печурке, лук и поставимо мајонез на врху мреже. Заспите с сесованим сиром и пеците на 180 степени око сат времена.
Свињетина са кромпиром у пећници - рецепт
Састојци:
- кромпир - 600 г;
- црни лук - 100 г;
- свињетина - 400 г;
- сол;
- мајонез - 70 г;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Свињетина сечена на делове. Очистимо лук и исецемо га на коцкице средње величине. Додајте лук са свињским свежњом, со, зачини, мајонезом и биљним уљем. Све ово добро измијешајте. Одлепите кромпир, исеците на 3-4 комада. Мешајте га месом и положите се у мастан облик. На умереним температурама, баке за око 1 сат.
Свињетина у лонцу у пећници
Састојци:
- свињска целулоза - 1 кг;
- сол;
- лук - 300 г;
- хопс сунели.
Припрема
Месо сече на комаде средње величине, и исеците лук са полупречницима. Стављамо састојке у посуде у слојевима: месо, со, хмељ-сунели, лук и поновите поново. Затворите поклопац и пеците на 180 степени у трајању од 1,5 сата.
Укусна свињетина у фолији у пећници - рецепт
Састојци:
- свињски врат - 800 г;
- парадајз - 250 г;
- лимун - 1 ком.
- црни лук - 180 г;
- врућа паприка - 1 ком.
- зачини;
- соли
Припрема
Парадижник и ољуштени лук сече на резове. Стисните сок од лимуна. Месо сипајте сок, трљајте сољем, зачини и оставите 2 сата. Ставимо лук, месо на фолију, ставимо парче парадајза и вруће паприке, на половини сечемо на врх. Пакујте га чврсто у фолију и пеците око 1,5 сата на умереној температури.
Свињетина у француској пећници - рецепт
Састојци:
- црни лук - 200 г;
- свињска целулоза - 1 кг;
- мајонез - 80 г;
- крем сир са биљкама - 80 г;
- тврди сир - 200 г;
- конзервирани шампињони - 300 г;
- павлака 20% масти - 80 г;
- сол;
- зачини
Припрема
Опрано и суво месо исечено на средње величине, добро их победило. Обришите са обе стране са зачини и ставите на плочицу за печење. Одвојено мешајте павлаке, мајонез и крем сир. Ако је потребно, додајте мало соли и добро се мешајте. Добијени сос обилно масти месо. Ставимо га на таблу за печење, подмазаном маслацем, стављамо печурке на врх, које су такође подмазане са сосом. На 180 степени, печите 40 минута до златне боје.
Сви имају пријатан апетит!