Јам од шљивовитих шљива за зиму - најбољи рецепти за слатке посластице
Пошто сте припремили џем из засејних шљива за зиму, обезбедили сте одличан десерт за чај или савршено пуњење за пите. Деликатесност увек успева у укусу, густом у текстури и складном по укусу, који се, ако се жели, може променити кориштењем доказаних идеја искусних кулинарских стручњака.
Како кувати џем од шљива за зиму?
Припрема мармеладе од шљивог шљива је основно и не захтева посебне кулинарске вештине. Неколико једноставних препорука које се морају пратити у процесу имплементације рецепата помажуће правилно и укусно кување делиције.
- Припрема мармеладе од шљива почиње са припремом основног производа. Изаберите квалитетно воће, опрати их, осушити.
- Свака бобица је подељена руком или ножем на половине и кости се уклањају.
- Да би се добила хомогена текстура посластица, припремљена маса шљиве се може проћи кроз млин за млевење или на други погодан начин срушити.
- Пире кромпир или половине су допуњени шећером и, ако је то предвидјено рецептом, остало воће и други адитиви, дозвољено је да стоје неко време, а затим се сруше за одређену технологију.
- Завршни џем из шљиве без камења је за зиму затворен у стерилним теговима, који су окренути наопако и загрејани док се потпуно не охлади.
Шљива шљива код куће - једноставан рецепт
Најлакши, временски тестирани и најприступачнији начин да добијете право на деликатуру текстуре - да кувамо џем од шљива преко месарске млинице. Употреба зрелих и мирисних плодова обезбедиће идеалан укус слаткиша, који ће, захваљујући киселости садржаном у плоду, бити уравнотежен и хармоничан.
Састојци:
- шљиве - 1,5 кг;
- гранулирани шећер - 1,5 кг.
Припрема
- Опране и суве шљиве одстрањују камење.
- Обрушите базу шљива кроз месну брусилицу.
- Комбинујте добијени пире са шећером у емајлираном контејнеру, мешајте.
- После 15 минута, ставите пот на пећ, и сагните садржај, мешајући 45 минута.
- Јам се ваља из шљиве без зрна у зиму у стерилизиране тегле, топлота се омота док се потпуно не охлади.
Јам из шљива и јабука за зиму
Добија се ништа мање укусно и пуњено здраво џемовске шљиве. Пропорције основних компоненти могу се мењати по сопственом нахођењу, добивају сваки пут нови, али увек одличан резултат. Дозвољено и мијењање количине шећера, одабир савршене равнотеже киселине и слаткоће у радном предмету.
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- јабуке - 700 г;
- гранулирани шећер - 800 г
Припрема
- Сипање слива, ослободите се костију.
- Лупати опрати јабуке, сјећи их на резанце, уклањати језгро с семењем.
- Сипајте масу шљиве и јабука и оставите сат времена.
- Узмите плодну слатку масу на пећи, кувајте 15 минута, мешајући.
- Садржајте посуду са потопљеним мешачем, након чега врео још 30 минута.
- Запечатите џем од шљива без јама и јабука за зиму са куваним поклопцима у стерилним тегљама, омотајте.
Јам од жутих шљива за зиму
Деликатеси, припремљени према следећем рецепту, неће задовољити само одличан укус и невероватан мирис. У овом случају, жуте шљиве се користе као основна компонента, која ће вам омогућити да уживате у јакој сунчевој свјетлости од готова слаткиша. Да бисте смањили време кухања за пола, а не на штету густоће гредице, можете додати пакет компонента за желирање у контејнер.
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- гранулирани шећер - 700 г.
Припрема
- Кости су уклоњене из шљива, целулоза се исецкана, по жељи и помешана са шећером.
- Имајте контејнер на штедњаку и кухајте на умереној врућини и мешајте 1 сат.
- Цоркед џем из жуте шљиве у стерилним судовима, завити.
Дрозгуљасти шљунак
Јединствене карактеристике ће испасти џем шљиве, ако га кувате уз додавање крушака. Посљедњи ће деликатесу дати посебан укус, нове ароме, неупоредиве ноте. Ако желите да осетите употребу слатких парадајза, можете да исцедите шљиве и крушке или једну од компоненти које су остављене у комадима, а не да их срушите у брусилици за месо.
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- крушке - 1 кг;
- гранулирани шећер - 1,8 кг.
Припрема
- Припремљена крушна и сливна целулоза се разбијају са млином за месо.
- Мијешати масу шећером и загријати тихим загријањем, мешајући 45 минута.
- Ваљана деликатеса у банкама, топло за хладјење.
Чоколадни џем од шљива
Примјена у пракси смелих кулинарских решења често доводи до појаве нових ванредних рецепата, који одмах постају популарни и имају истински успјех међу широком публиком потрошача. Један од ових успешних експеримената је био слана џем кухана какаоом .
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- какао - 3-5 тбсп. кашике;
- гранулирани шећер - 1 кг.
Припрема
- Кости се уклањају из шљива, а месо пролази кроз млин за месо.
- Какао се помеша са шећером, након чега смеша прелије у масу шљиве, меша се.
- Кухајте џем од шљива с какаојем 45 минута.
- Препакајте деликатесе у стерилним контејнерима, запечаћеним.
Јам из шљива без шећера
Шљива шљиве за зиму може се кувати и без додавања гранулираног шећера. Ова припрема штеди новац и погодна је за укључивање у мени дијабетичара. Да би се имплементирала идеја, важно је користити слатке сорте шљива, које такође морају бити изузетно зрело и меке. За складиштење у собним условима, пуњене лименке морају се стерилисати 15 минута.
Састојци:
- сливе - 2 кг;
- вода - 1,5 чаше.
Припрема
- Шљиве уклонити јаме, сипати воду.
- Имајте контејнер на штедњи и кувајте садржај, уз мешање док се запремина не преполова.
- Ставите џем на стерилне тегле, печат, завртајте док се не охлади, а затим оставите на хладном.
Како кувати џем од шљива за пите?
Ниједна жетва од шљиве џем за зиму погодна за печење. Течне верзије нису одговарајуће за имплементацију таквог подухвата, јер не задржавају свој облик и једноставно се шире. Овај рецепт ће помоћи да се стави на тачну основу текстуре, што ће бити савршено попуњавање пита.
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- гранулирани шећер - 0,5-1 кг.
Припрема
- Сливе елиминишу јаме, стављене у посуду, на дну чије се сипају доста воде.
- Мешати маса уз мешање у трајању од 30 минута, након чега се обрише кроз сито.
- Мешајте добијену глатку мешавину шећером и врело, често ометајући, 45 минута.
- Запечатени дебели џем од шљива у чистим, сувим, стерилизованим теговима, изолован да се охлади.
Шљива у рерни
Шљива шљива - рецепт који се може извести у пећници. Овакав начин стварања слаткиша елиминише потребу за честим мешањем масе бобице, која истовремено ефикасно испарава до жељене густине. Спремна деликатесност добија укус слаткиша и испоставља се невероватно укусна.
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- вода 50 мл;
- гранулирани шећер - 500-700 г.
Припрема
- Одабрати висококвалитетне плодове плодова, испирати их и оставити да се осуше.
- Вода се сипа у одговарајући контејнер, а олучене и сесекле шљиве су постављене.
- Кости се не бацају, већ се стављају у газу или тканину од белог ташна.
- Шљива је испарена на 150 степени у трајању од 3 сата.
- Додајте шећер, кесу костију и припремите третман још 1 сат, уз мешање повремено.
- Торбица са костима је уклоњена и одбачена, а џем се запечаће у стерилизованим сувим тегљама.
Јам из шљива у спору штедњак
Изражава се укусна, дебела и богата шљива џем у мултиваријату . У овом случају не можете преживјети, да ће третман бити спаљен у процесу топлотне обраде. Уређај омогућава равномерно загревање сливне масе без додавања воде, висококвалитетног кључања и стицања жељене текстуре.
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- гранулирани шећер - 1 кг.
Припрема
- Шљиве се опере, осуше.
- Плодови се деле на половине, постављени у посуду уређаја, кувану за "Каљење" 15 минута.
- Обришите омекшано воће кроз сито, пире кромпир се враћају соком у вишенамјенски пан.
- Додајте шећер и симулирајте маса за још 15 минута када се вентил отвори.
- Цорк џем од дробљеног шљива за зиму са стерилисаним поклопцима, окрените се наопако и топло завијте док се потпуно не охлади.