Јурма из крушке - најбољи рецепти за одличну зимску слаткост

Јам од крушака је једна од најтраженијих опција за жетву, то је одличан начин да претворите прераде воћа у мирисну, дебљину масе, коју можете уживати уз чашу чаја и направити багел. Осим тога, вековна технологија и многи рецепти ће вам помоћи да се лако и природно носите са било којом комплексношћу кувања.

Како направити џем од крушака?

Дрес дзеса за зиму - рецепти који тестирају тестове времена и који вам омогуцавају да се без проблема теоците са кухањем. У срцу једноставног принципа: крушке се ољуштавају, исече, сипају шећером и кувају на пола сата. Након тога, фрајер до хомогених, окусених зачинама, гризираним неколико минута на ватру и сипао у лименке.

1. Јам од крушака код куће ће бити мирисан, густ и укусан, само када се користи плодови једног разреда и један степен зрелости
2. Ако сорта крушке није сокна, потребно је додати воду.
3. Да би се избегло запаљивање, маса мора бити стално мешана.
4. Да бисте додали укус џему, можете додати лимунов сок, лигње од цитруса, ђумбир или егзотично воће.
5. Треба имати на уму да када се охлади, џем постаје дебљи него када се кува.

Дебели џем од крушка

Лако се припрема дебео џем крушке за зиму. Да бисте то урадили, изаберите незреле и густе крушке са високим садржајем желирних супстанци које ће, након продужене памћења, омекшати, ослободити пектин и дати жељену конзистенцију за жетву. Треба знати да пре гашења плодова нужно додати воду.

Састојци:

• крушке - 900 г;
• шећер - 700 г;
• вода - 120 мл;
• лимунска киселина - 5 г.

Припрема

1. Олуштене и нарезане крушке покривају водом и утурају око пола сата док се не омекшају.
2. Обришите сито, додајте шећер и сагните да бисте добили потребну дебљину.
3. 5 минута пре краја, сипајте лимунску киселину.
4. Готове крушке дебеле шире на стерилним теглама, затварају поклопце и остављају се да се охладе.

Џемпер за јабуку за зиму

Пршут јабука и крушке - најтраженији након жетве. Таква популарност је повезана са великим приносима, а поред тога са ниским трошковима и доступношћу плодова. Поред тога, врло је лако направити укусан, здрав џем у овој комбинацији, јер јабуке садрже пектин, који брзо даје потребну дебљину.

Састојци:

• крушке - 900 г;
• јабуке - 900 г;
• вода 50 мл;
• шећер - 700 г

Припрема

1. Одлепите воће, исеците и исеците у блендеру.
2. Додати воду и оставити у страну 40 минута.
3. Уклоните са пећи, додајте шећер, мијешајте и знојте још пола сата.
4. Ширите мирисни џем од крушке за зиму на стерилним конзервама и навијам.

Јурма крушке - рецепт преко мљевилице меса

У одсуству савремених кућних апарата, можете прескочити џем за крух кроз конвенционалну брусилицу за месо. Штавише, овим методом млевења није потребно отапати плод и грундирати масу након врења, што штеди време. Не заборавите на млазницу са фином мрежицом, што даје маси и равномерност.

Састојци:

• крушке - 1 кг;
• шећер - 500 г;
• ванилин - 10 г;
• лимунска киселина - 1/2 тсп.

Припрема

1. Од крушака уклоните кутије за сјеме, исеците плод и пролазите кроз млин за месо.
2. Ставите ватру и испарите сат времена до жељене густине.
3. Додајте шећер, ванилију и лимунску киселину и зној од крушака за још 20 минута.

Јам од крушка с лимуном

Крушка џем са лимуном - одлично пуњење пецива. Уз присуство цитруса нестаје слатка слаткоша крушке и појављује се свежина и пријатна киселина, а маса постаје дебља, светлија и мириснија. Таква делиција садржи много витамина, а стога је прикладно не само за отворене пите, већ и за борбу против сезонског блуеса.

Састојци:

• крушке - 1,5 кг;
• лимун - 2 комада;
• вода - 500 мл;
• шећер - 350 г

Припрема

1. Комади крушака напуните водом и утурају сат времена док се потпуно не омекша.
2. Обришите воће кроз сито, мијешајте с брозом и мало поштовања.
3. Скините зест од лимуна, стисните сок.
4. Додајте заједно са шећером у маси крушке и утопите на ватру 30 минута.
5. Шперите крушку на чисте конзерве, након хлађења, пошаљите у фрижидер.

Шљива и крушка џем

Јам од крушака и шљива је јасан примјер чињенице да се воћњак може користити не само као укусно слатко, већ и природно лијечење. Комбинација крушака и шљива побољшава деловање природног антибиотског арбутина и чини се одличним лековима у борби против плућних болести, прехлада и болних грла.

Састојци:

• сливе - 2 кг;
• крушке - 700 г;
• шећер - 1,5 кг.

Припрема

1. Скините јаме од шљива, семена од крушка.
2. Залијевати воће с шећером и оставити на пола сата.
3. Ставите пећ и ухватите 40 минута.
4. Прочистити кувану масу и вратити се на ватру још 20 минута.
5. Цоол и шири се у контејнере.

Јам од крушака без шећера

Пљескавица крушака без шећера за зиму - одличан начин да добијете минималну количину калорија и максимални укус. Овај препарат ће допунити исхрану и биће одличан додатак за преливе и сосове. Потребно је само окретати крушке до мекоћу, процепати кроз сито, затим до потребне дебљине, проширити у контејнере и послати да се стерилишу.

Састојци:

• крушке - 3 кг;
• вода - 500 мл.

Припрема

1. Крушке се пуне водом и кувају 20 минута.
2. Обришите кроз сито, вратите се у пећ и заврите до жељене дебљине.
3. Ширите несладени џем од крушка у стерилне тегле и стерилишите 15 минута.

Џем за круш са желатином

Они који желе брзо да се брину о очувању, могу припремити џем за зиму са желатином. Ова компонента има многе предности: убрзава процес кувања, смањује количину шећера и даје маси глатку и равномерну текстуру. Таква припрема изгледа привлачна и модерна, што је посебно цењено у десертима.

Састојци:

• крушке - 900 г;
• вода - 150 мл;
• шећер - 450 г;
• желатин - 20 г;
• лимунов сок - 40 мл.

Припрема

1. Крушка резина сипати 80 мл воде и кухати 20 минута.
2. У преосталој води, потопите желатин.
3. Оборите куване крушке кроз сито, додајте шећер, лимун сок и вратите се у штедњак 10 минута.
4. Додати желатин и брзо мешати.
5. Распршите се на стерилне тегле, завртите и завијте док се не охлади.

Кружни џем у пећници

Крушна џем у пећници - модерна интерпретација класичног начина кувања, коју је пратила пољска домаћица. Ствар је у томе што мармелада добија одговарајућу густу конзистенцију само током продужене јачине на температури нижу од 104 степени, што се лако може постићи у пећници једноставним подешавањем жељеног режима.

Састојци:

• крушке - 1, 2 кг;
• вода - 350 мл;
• шећер - 900 г

Припрема

1. Резане крушке покривају водом и кувају 15 минута.
2. Додајте шећер, мешајте.
3. Покривајте и пребаците у пећницу, загрејте на 250 степени.
4. Када врео, смањите температуру на 100 степени и натопите 2 сата.

Пљескање крушака у спору штедњаку

Кромирани џем у спорном шпорету може изненадити чак и брзо. Захваљујући модерном уређају, чија је главна предност стално одржавање исте температуре, џем је дебео, мирисан и врло мирисан. У овом случају, маса не треба мешати: превлака чаше савршено штити од спаљивања.

Састојци:

• крушке - 900 г;
• шећер - 200 г;
• лимунска киселина - 5 г.

Припрема

1. Олучене крушке и шећер ставите у посуду и укључите "Грејање" 15 минута.
2. Пребаците на "Каљење" и оставите сат времена.
3. Уклоните блендер, окрените "Каљење" још 30 минута.
4. Премешајте и доведите до спремности у "Парење".

• ← Шум шљиве за зиму
• Јам од шљивовитих шљива за зиму - најбољи рецепти за слатке посластице →